14. Технология продовольственных продуктов
MATHEMATICAL MODELING OF THE VEGETABLE OIL DEODORIZATION PROCESS USING FLOATING NOZZLES
28.08.2025
459
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПОСРЕДСТВОМ ИНТЕГРАЦИИ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В УЗБЕКИСТАНЕ
19.08.2025
296
ЦИФРОВИЗАЦИЯ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА В УЗБЕКИСТАНЕ И РОЛЬ ТЕХНОЛОГИЙ «УМНОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО» В ПОВЫШЕНИИ БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ
16.08.2025
356
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ВЫСОКОЧАСТОТНОГО ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ПОЛЯ НА ПРОЦЕСС ИЗВЛЕЧЕНИЯ МАСЛА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК
16.08.2025
334
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ МЕСТНЫХ НЕТРАДИЦИОННЫХ МАСЕЛ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОСМЕТИЧЕСКОГО КРЕМА
13.08.2025
378
АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА: ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
12.08.2025
452
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА НА СОХРАННОСТЬ ВИТАМИНОВ В ПРОЦЕССЕ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ
21.07.2025
511
РАЗРАБОТКА ОПТИМАЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕСТНОГО РАСТЕНИЯ ЩИРИЦА ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ СОСТАВА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ХЛЕБА
21.07.2025
213
MASS MOISTURE EXCHANGE CHARACTERISTICS OF FRUIT CROPS
27.06.2025
249
EXTRACTION OF ESSENTIAL OILS FROM JUNIPER SPECIES AND STUDY OF THEIR CHEMICAL COMPOSITION (IN THE CLIMATIC CONDITIONS OF UZBEKISTAN)
18.06.2025
344
ИЗМЕРЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ ЗЕРНА, ДИЭЛЬКОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ В ПРОЦЕССЕ ОТВОЛАЖИВАНИЯ ПРИ СТАТИЧЕСКОМ И ДИНАМИЧЕСКОМ РЕЖИМЕ
17.06.2025
234
ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА НА УРОЖАЙНОСТЬ СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
13.06.2025
152
ОБОГАЩЕНИЕ МЯГКОГО СЫРА КУНЖУТНЫМ ЖМЫХОМ И ВИТАМИНОМ D3 КАК ЭЛЕМЕНТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
09.06.2025
202
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ НА ИЗМЕНЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ КРАХМАЛА И КЛЕЙКОВИНЫ В МУКЕ
22.05.2025
234
РАЗРАБОТКА АДАПТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ КУЛЬТУР С УЧЕТОМ КЛИМАТИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ
21.05.2025
208
MИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА БИРМИКСА С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ
20.05.2025
306