14. Технология продовольственных продуктов

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

06.02.2025 162

ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В БИОГУМУС И БИОУДОБРЕНИЯ

Калдыбекова Ж.Б. Кобилова Г.И.

06.02.2025 249

14. Технология продовольственных продуктов

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ СУШКЕ ФРУКТОВ

Каххоров С.К. Илхомов Х.И.

05.02.2025 132

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ВИТАМИННОГО И МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА РАПСОВОГО ШРОТА, ПРОРОЩЕННОГО В РЕСПУБЛИКЕ УЗБЕКИСТАН

Сатимов А.И. Мамаджанов Л. Муродов М.Н. Акрамбоев Р.А. Мамаджанова М.А. Атаханов Ш.Н. Тухтабоев М.Р. Муминов У.О.

30.01.2025 333

14. Технология продовольственных продуктов

DEVELOPMENT OF A PRINCIPAL TECHNOLOGICAL SCHEME FOR PERFORMING TECHNICAL-TECHNOLOGICAL OPERATIONS IN THE PRODUCTION OF FEED CORN

Kobilov N. Dodayev Q.O.

29.01.2025 246

14. Технология продовольственных продуктов

ТЕХНОЛОГИЯ ЭКСТРАКЦИИ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СОКА ИЗ ПЕРВИЧНОЙ МАССЫ ТЫКВЫ (СУБЛИМАЦИОННАЯ МЕТОДОМ СУШКИ)

Мелибоев М.Ф. Эргашев О.К. Маматов Ш.М.

22.01.2025 311

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧЕСКУЮ УСТОЙЧИВОСТЬ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

Мулдабекова Б.Д. Кахоров Ф.Б. Холдоров Б.Б.

20.01.2025 171

14. Технология продовольственных продуктов

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ТРАДИЦИОННЫХ И ИННОВАЦИОННЫХ МЕТОДОВ ОБРАБОТКИ ВИНОГРАДА ХОРАКИ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ

Шамшиев Д.А. Шингисов А.У.

20.01.2025 148

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ВИТАМИННОГО СОСТАВА ФРУКТОВЫХ ПАСТИЛ

Тургунпулатова Ш.М. Сарибаева Д.А. Маллабаев О.Т.

19.01.2025 279

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПОЛУЧЕНИЯ ФОСФОРО-КАЛИЕВЫХ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ ФОСФОКОНЦЕНТРАТА И СУЛЬФАТА КАЛИЯ

Таваккалова Д.М. Собиров М. Султанов Б.

16.01.2025 139

14. Технология продовольственных продуктов

РАБОЧИЙ ОРГАН СОРТИРОВОЧНОГО УСТРОЙСТВА «ДИЭЛЕКТРИК»

Юсубалиев А. Шойимова С.П.

15.01.2025 146

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ И ДАВЛЕНИЯ НА СОСТАВ И СВОЙСТВА ПРОДУКТОВ ГИДРОТЕРМАЛЬНОГО РАЗЖИЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ

Калдыбекова Ж.Б. Кобилова Г.И.

14.01.2025 239

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ КОЖУРЫ МЕСТНЫХ ПЛОДОВ ХУРМЫ И СЕМЯН ПОДОРОЖНИКА

Алиева Г.С. Джахангирова Г.З. Скубакова А.С.

14.01.2025 243

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ ЦИТОГУМИНОВОГО ВЕЩЕСТВА НА РАЗМЕР ЯГОД И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КИШМИШНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА

Жулбеков И.С.

14.01.2025 182

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ СРОКА И НОРМЫ ПОСЕВА НА ПЛОЩАДЬ ЛИСТА И ПОКАЗАТЕЛИ ФОТОСИНТЕЗА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

Эшкувватов А.К. Козимов Б.А. Абдимуродова М.Х.

11.01.2025 169

14. Технология продовольственных продуктов

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ЗЕРНОБОБОВЫХ ПРЕМИКСОВ ЦЕЛЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Музафарова Х.М. Курбанов М.Т. Атамуратова Т.И.

08.01.2025 225

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКЕ

Сабирова Н.К. Джахангирова Г.З.

01.01.2025 420

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ АНТИБИОТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РАЗРАБОТАННОГО НАПИТКА «ШИФО»

Зуннунова Д.Э. Хакимова Ш.И. Акрамова Р.Р.

21.12.2024 225

14. Технология продовольственных продуктов

THE MAIN VARIETIES OF LOCAL AND FOREIGN TRITICLE GRAINS ARE COMPARED FOR THEIR FLOUR CONTENT AND BAKING PROPERTIES, AND THE BEST VARIETY IS SELECTED FOR STUDY

Sadullaev S.Kh. Mirzaev J.D.

20.12.2024 214

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ СЕВООБОРОТА И УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ ФЕРГАНСКОЙ ДОЛИНЫ

Нематов У.М.

19.12.2024 185

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ ГИДРОТЕРМАЛЬНОГО РАЗЖИЖЕНИЯ НА КАЧЕСТВО ПОЛУЧАЕМЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Калдыбекова Ж.Б. Кобилова Г.И.

14.12.2024 185

14. Технология продовольственных продуктов

ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ ГИДРОТЕРМАЛЬНОГО РАЗЖИЖЕНИЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДОВ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Калдыбекова Ж.Б. Кобилова Г.И.

14.12.2024 177

14. Технология продовольственных продуктов

APPLICATION OF ULTRASONIC INSTALLATION IN THE BRYNDZA PRODUCTION PROCESS

Ergasheva Z.K. Safarov J. Sultanova S.A.

14.12.2024 228

14. Технология продовольственных продуктов

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СУЩЕСТВУЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Курбанова Н.Б. Мукимов З.М. Джахангирова Г.З. Курбанов Б.И.

14.12.2024 204

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ОСТАТКОВ АНТИБИОТИКОВ В МЯСЕ ИНДЕЙКИ С ПОМОЩЬЮ МЕТОДА ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЙ ЖИДКОСТНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ

Турдиалиева М.М. Хамракулов М.Г. Хамракулов Г.Х.

12.12.2024 763

14. Технология продовольственных продуктов