14. Технология продовольственных продуктов
MASS MOISTURE EXCHANGE CHARACTERISTICS OF FRUIT CROPS
27.06.2025
205
EXTRACTION OF ESSENTIAL OILS FROM JUNIPER SPECIES AND STUDY OF THEIR CHEMICAL COMPOSITION (IN THE CLIMATIC CONDITIONS OF UZBEKISTAN)
18.06.2025
262
ИЗМЕРЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ ЗЕРНА, ДИЭЛЬКОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ В ПРОЦЕССЕ ОТВОЛАЖИВАНИЯ ПРИ СТАТИЧЕСКОМ И ДИНАМИЧЕСКОМ РЕЖИМЕ
17.06.2025
190
ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА НА УРОЖАЙНОСТЬ СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
13.06.2025
117
ОБОГАЩЕНИЕ МЯГКОГО СЫРА КУНЖУТНЫМ ЖМЫХОМ И ВИТАМИНОМ D3 КАК ЭЛЕМЕНТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
09.06.2025
156
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ НА ИЗМЕНЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ КРАХМАЛА И КЛЕЙКОВИНЫ В МУКЕ
22.05.2025
190
РАЗРАБОТКА АДАПТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ КУЛЬТУР С УЧЕТОМ КЛИМАТИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ
21.05.2025
165
MИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА БИРМИКСА С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ
20.05.2025
264
ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПЕКТИНОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ И ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК
19.05.2025
230
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМА ДЛЯ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ ИЗ СТЕБЛЕВОГО СОКА САХАРНОГО СОРГО
17.05.2025
156
ВЛИЯНИЕ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ СТАБИЛЬНОСТЬ ХЛЕБА ПРИ ХРАНЕНИИ
16.05.2025
234
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНОГРАДНОГО СУСЛА НА ОСТАТОЧНЫЕ КОЛИЧЕСТВА ПЕСТИЦИДОВ
16.05.2025
172
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
16.05.2025
381
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГИДРОТЕРМАЛЬНОЙ КАРБОНИЗАЦИИ В ПЕРЕРАБОТКЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
16.05.2025
146
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТРИТИКАЛЕ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
12.05.2025
158
ИЗУЧЕНИЕ СОСТАВА МУКИ ИЗ ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК
08.05.2025
238
ИЗУЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ В ВИНОМАТЕРИАЛЕ, ПОЛУЧЕННОМ ИЗ СОРТА ВИНОГРАДА SAPERAVI, ВЫРАЩЕННОГО В ЮЖНЫХ РЕГИОНАХ УЗБЕКИСТАНА
08.05.2025
185
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ В СОВРЕМЕННОМ АГРОХОЛДИНГЕ
03.05.2025
146