OPTIMIZATION OF THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF POWDER OBTAINED FROM JERUSALEM ARTICHOKE TUBERS
13.12.2025
6
Цитировать:
Sultonboeva Z.Kh., Achilova S.S., Rakhimov J.G. OPTIMIZATION OF THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF POWDER OBTAINED FROM JERUSALEM ARTICHOKE TUBERS // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2025. 12(141). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/21542 (дата обращения: 16.12.2025).
Информация об авторах
