tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Содикова Ш.А.

Содикова Шоира Абдураззаковна

Sodikova Shoira Abdurazzakovna
Содикова Шоира Абдураззаковна

доцент кафедры Пищевая технология, Наманганского государственного технического университета, Республика Узбекистан, г. Наманган

Все статьи автора:
Разработка принципиальной схемы технологической линии по производству джема и десерта с пониженным содержанием сахара из соковых выжимок топинамбура
Атаханов Ш.Н. Содикова Ш.А. Абдуллаева Б.Т. Абдураззакова М.Н.
10.12.2018 2186
14. Технология продовольственных продуктов
Применение сахарного сорго в производстве детского питания
Содикова Ш.А.
30.05.2019 1402
14. Технология продовольственных продуктов
Получение термостабильных удобрений на основе аммиачной селитры и бентонитов Узбекистана
Содикова Ш.А. Махкамова Д.Н.
08.06.2019 1581
13. Химическая технология
Бентонитовая глина, её физико-химическая характеристика и применение в народном хозяйстве
Содикова Ш.А. Махкамова Д.Н. Усмонова З.Т.
16.06.2019 20491
13. Химическая технология
Разработка технологии получения соков, из стеблей различных сортов сахарного сорго и исследование химического состава
Содикова Ш.А. Додаев К.О.
10.03.2021 1677
14. Технология продовольственных продуктов
USING SWEET SORGHUM SYRUP AS A SWEETENER
Sodikova Sh.A.
15.12.2023 854
14. Технология продовольственных продуктов
DEVELOPMENT OF A NEW RECIPE FOR MEDIUM-CALORIE MAYONNAISE BASED ON A COMPOSITION OF SUNFLOWER AND PUMPKIN OILS
Sodikova Sh.A. Kholdarova G.A.
15.11.2024 656
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО САЛАТНОГО МАСЛА НА ОСНОВЕ ПОДСОЛНЕЧНОГО И ТЫКВЕННОГО МАСЕЛ С ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ
Содикова Ш.А. Холдaрова Г.А. Убайдуллаева М.Н.
11.12.2025 543
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование взаимодействия с водой и свойств набухания гелей на основе изолятов соевого, горохового и фасолевого белков с использованием теории Флори–Ренера
Собуддинов С.М. Каноатов Х.М. Дадамирзаев М.Х. Содикова Ш.А.
18.08.2026 202
Технология продовольственных продуктов и пищевая промышленность
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top