д-р техн. наук, доц. кафедры Пищевая технология, Наманганского государственного технического университета, Республика Узбекистан, г. Наманган
Каноатов Хайрулло Муродиллаевич
Kanoatov Khairullo Murodillaevich
Все статьи автора:
Эффективный способ фосфорнокислотной активации фосфатного сырья
27.11.2020
1113
ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕСТНОГО ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ
31.10.2024
581