tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Дадамирзаев М.Х.

Дадамирзаев Музаффар Хабибуллаевич

Muzaffar Dadamirzaev
Дадамирзаев Музаффар Хабибуллаевич

доцент, Наманганский инженерно-строительный институт, Республика Узбекистан, г. Наманган

Все статьи автора:
Исследование органолептических показателей полуфабрикатов фруктовых и овощных соусов и разработка шкалы частных качеств
Атаханов Ш.Н. Дадамирзаев М.Х. Акрамбоев Р.А. Маллабоев О.Т. Исраилов Р.И.
13.08.2018 2331
14. Технология продовольственных продуктов
Микробиологические и физико-химические показатели полуфабрикатов овощных соусов
Дадамирзаев М.Х.
20.09.2018 1901
14. Технология продовольственных продуктов
Разработка технологии полуфабрикатов овощных и фруктовых соусов-паст для предприятий общественного питания
Атаханов Ш.Н. Дадамирзаев М.Х. Акрамбоев Р.А. Нишанов У.Р. Тошбоева С.Х.
03.06.2019 1423
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование физико-химических показателей и пищевой ценности полуфабрикатов овощных соусов-паст
Атаханов Ш.Н. Дадамирзаев М.Х. Рахимов У.Ю. Нишонов У.Р. Хуррамова Х.М.
14.06.2019 1209
14. Технология продовольственных продуктов
Разработка механизированной линии по производству полуфабрикатов овощных соусов-паст
Атаханов Ш.Н. Дадамирзаев М.Х. Нарзуллаев Н.С. Назиралиева Н.Ж.
29.07.2020 1228
14. Технология продовольственных продуктов
Технология приготовления цукатов из нетрадиционных видов сырья (ореховые, гранатовые корки)
Маматкулов О.Т. Дадамирзаев М.Х. Тошпулатов Б.С. Отаханов Ш.Ш.
24.08.2020 1085
14. Технология продовольственных продуктов
РЕЦЕПТУРА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНЫХ ПАСТ НОВОГО НАПРАВЛЕНИЯ
Дадамирзаев М.Х. Ахраров У.Б. Максумова Д.К. Кобулова Г.И.
19.04.2022 1116
14. Технология продовольственных продуктов
PRODUCTION OF POLYESTER BASED ON ADIPIC ACID AND DETERMINATION OF OPTIMAL COMPONENT RATIO OF COMPONENTS
Gayipov A. Dadamirzaev M.
15.07.2022 1101
13. Химическая технология
RESEARCH OF ORGONOLEPTIC, MICROBIOLOGICAL AND PHYSICO-CHEMICAL INDICATORS OF A NEW TYPE OF VEGETABLE SEMI-FINISHED SAUCES-PASTES
Dadamirzaev M. Toshboyeva S. Boqirova F.
02.08.2022 907
14. Технология продовольственных продуктов
POSSIBILITIES OF USING A NEW TYPE OF SEMI-FINISHED PRODUCTS WITH TOMATO SAUCE IN THE PREPARATION OF CANNED FISH
Toshboyeva S. Dodayev Q.O. Dadamirzaev M.
20.11.2023 888
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ТОМАТНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ СОУС-ПАСТ
Эрматов О.С. Дадамирзаев М.Х. Холдоров Б.Б.
21.09.2024 605
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование взаимодействия с водой и свойств набухания гелей на основе изолятов соевого, горохового и фасолевого белков с использованием теории Флори–Ренера
Собуддинов С.М. Каноатов Х.М. Дадамирзаев М.Х. Содикова Ш.А.
18.08.2026 202
Технология продовольственных продуктов и пищевая промышленность
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top