tech@7universum.com
+7 (499) 938-98-57
Universum: технические науки Наши авторы Отаханов Ш.Ш.

Отаханов Шокиржон Шухратжон угли

Shokirjon Otakhanov
Отаханов Шокиржон Шухратжон угли

мл. научн. сотрудник, Наманганский государтвенный университет, Республика Узбекистан, г. Наманган

ml. scientific employee, Namangan State University, Republic of Uzbekistan, Namangan

Все статьи автора:
Технология приготовления цукатов из нетрадиционных видов сырья (ореховые, гранатовые корки)
Маматкулов О.Т. Дадамирзаев М.Х. Тошпулатов Б.С. Отаханов Ш.Ш.
24.08.2020 329
14. Технология продовольственных продуктов
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЦУКАТОВ
Тошпулатов Б.С. Рахмонов Д.О. Нишонов У.Р. Отаханов Ш.Ш. Атаханов Ш.Н.
09.09.2021 368
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ, БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИХ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЦУКАТОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Тошпулатов Б.С. Отаханов Ш.Ш. Юлчиева С.А. Атаханов Ш.Н. Акмалжонова Г. Маматкулов О.Т.
06.04.2022 370
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И САНИТАРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЦУКАТОВ ИЗ ОВОЩЕЙ
Отаханов Ш.Ш. Нишонов У.Р. Тошпулатова Д. Хабибуллаев А.О. Атаханов Ш.Н. Юнусов А.М. Мамажанова М.А.
28.06.2022 207
14. Технология продовольственных продуктов
ЦУКАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ: ТЕХНОЛОГИЯ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СТАНДАРТ
Отаханов Ш.Ш. Нишанов У.Р. Атаханов Ш.Н. Мамаджанов Л. Муминов У.О. Акрамбоев Р.А.
23.11.2022 447
14. Технология продовольственных продуктов
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Ахметов Сайранбек Махсутович.
Top