tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Султанова Ш.А.

Султанова Шахноза Абдувахитовна

Sultanova Shakhnoza Abduvakhitovna
Султанова Шахноза Абдувахитовна

д-р техн. наук, проф., Хокимият города Ташкента, Ташкентский государственный технический университет, Республика Узбекистан, г. Ташкент

Все статьи автора:
Моделирование процесса сушки структуры потоков теплоносителей в водонагревательной установке
Султанова Ш.А.
11.11.2017 1498
16. Процессы и машины агроинженерных систем
Исследование лекарственного растения Зизифора (Ziziphora) как объекта сушки
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.
07.12.2017 2039
16. Процессы и машины агроинженерных систем
Изучение первичной обработки коконов шелковичного червя
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Эргашева З.К.
28.09.2018 1508
16. Процессы и машины агроинженерных систем
Применение симбиотических групп бактерий и микроорганизмов в пищевой технологии
Султанова Ш.А. Абдусаломова Д.О.
14.03.2019 5321
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование техники и технологии для морки и сушки коконов тутового шелкопряда
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Эргашева З.К. Самандаров Д.И.
08.09.2019 1263
14. Технология продовольственных продуктов
Технологии сушки по результатам качественных показателей готовой продукции
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Жумаев Б.М.
11.10.2019 1099
13. Химическая технология
Исследование и описание экспериментальных лабораторных установок
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Жумаев Б.М.
22.10.2019 892
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование сорбционных и десорбционных свойств клубней якона
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Хужакулов У.К.
09.01.2020 997
13. Химическая технология
Исследование вибрационного числа на основе эффективной диффузии влаги и ее влияния на удельное энергопотребление
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Самандаров Д.И.
10.03.2020 915
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование теплофизических характеристик лекарственного растительного сырья
Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
24.07.2020 911
13. Химическая технология
Способ сушки семян риса
Хужакулов А.П. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
17.08.2020 1251
14. Технология продовольственных продуктов
Математическая формулировка одномерной модели усадки
Сафаров Ж.Э. Хужакулов У.К. Султанова Ш.А.
17.08.2020 714
14. Технология продовольственных продуктов
Использование аналитически-расчетного метода для описания движения элементов потока в экстракторе Сокслет
Султанова Ш.А. Усенов А.Б.
09.11.2020 881
13. Химическая технология
Получение данных температурной зависимости растворимости спирта при экстракции растения базилика обыкновенного (Ocimum basilicum)
Султанова Ш.А. Усенов А.Б.
09.11.2020 985
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование теплообменных процессов в теплообменниках
Сунил В. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
13.11.2020 815
03. Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение
Результаты экспериментов на всхожесть семян кукурузы
Хужакулов А.П. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
13.11.2020 1337
14. Технология продовольственных продуктов
Применение ультразвукового экстрактора для отделения фенола-антиоксиданта из Mentha aquatica
Султанова Ш.А. Усенов А.Б. Самандаров Д.И. Аскархонов А.Р.
18.03.2021 937
03. Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение
ОПРЕДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В СОСТАВЕ ЛИСТЬЕВ ШЕЛКОВИЦЫ
Сунил В. Самандаров Д.И. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.
13.11.2021 3858
14. Технология продовольственных продуктов
МОДЕЛИРОВАНИЕ СУШКИ КОКОНОВ ТУТОВОГО ШЕЛКОПРЯДА МЕТОДОМ КОНЕЧНЫХ ОБЪЕМОВ В КОНВЕЙЕРНОЙ СУШИЛКЕ
Зулпонов Ш.У. Самандаров Д.И. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.
13.11.2021 1009
14. Технология продовольственных продуктов
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
Abhijit T. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.
17.11.2021 832
16. Процессы и машины агроинженерных систем
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ СУШКИ НА ШЕЛКОВЫЕ ЛИСТЬЯ
Сунил В. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
18.11.2021 888
17. Технология, машины и оборудование лесозаготовок, лесного хозяйства, деревопереработки и химической переработки биомассы дерева
ИССЛЕДОВАНИЕ СУШКИ КОКОНОВ ТУТОВОГО ШЕЛКОПРЯДА В СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛКЕ
Зулпонов Ш.У. Самандаров Д.И. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
06.12.2021 1087
03. Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение
ИССЛЕДОВАНИЕ БЛАНШИРОВАНИЯ И СУШКИ ШИПОВНИКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОЛНЕЧНОЙ ЭНЕРГИИ
Эркинов С.Й. Султанова Ш.А. Усенов А.Б. Самандаров Д.И.
06.12.2021 933
02. Машиностроение и машиноведение
УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ЭКСТРАКЦИЯ КОРНЯ HELIANTHUS TUBEROSUS И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛИСАХАРИДНОЙ АКТИВНОСТИ
Султанова Ш.А. Усенов А.Б. Самандаров Д.И. Асадова Н.Ю.
11.12.2021 1096
17. Технология, машины и оборудование лесозаготовок, лесного хозяйства, деревопереработки и химической переработки биомассы дерева
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СУШКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Понасенко А.С. Самандаров Д.И. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
20.12.2022 1278
02. Машиностроение и машиноведение
SELECTION OF A DEVICE TO ACCELERATE THE PHYTOEXTRACTION PROCESS
Usenov A. Afanaseva N.A. Sultanova Sh.A.
22.12.2022 896
17. Технология, машины и оборудование лесозаготовок, лесного хозяйства, деревопереработки и химической переработки биомассы дерева
THERMAL AND STRUCTURAL CALCULATION OF AN IMPROVED INFRARED DRYER FOR DRYING MULBERRY FRUITS
Tarawade A. Самандаров Д.И. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.
17.01.2023 1082
02. Машиностроение и машиноведение
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СКОРОСТИ ТЕПЛОВОГО ПОТОКА И ВЛАЖНОСТИ ОТНОСИТЕЛЬНО ВРЕМЕНИ СУШКИ
Сунил В. Усенов А.Б. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
17.01.2023 1041
17. Технология, машины и оборудование лесозаготовок, лесного хозяйства, деревопереработки и химической переработки биомассы дерева
ИССЛЕДОВАНИЕ УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО ИЗЛУЧЕНИЯ НА ПОГЛОЩЕНИЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Пулатов М.М.
04.04.2023 1781
14. Технология продовольственных продуктов
ЛАБОРАТОРНЫЕ АНАЛИЗЫ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ СУШЕНЫХ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
Рахманова Т.Т. Султанова Ш.А.
19.04.2023 1168
13. Химическая технология
РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА СУШКИ
Понасенко А.С. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
18.05.2023 777
16. Процессы и машины агроинженерных систем
MODERN TECHNOLOGY FOR HARD CHEESE FROM GOAT MILK
Sultanova Sh.A. Ergasheva Z.K.
27.05.2023 1056
13. Химическая технология
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЛОТНОСТИ ПОРОШКОВ В ПРОЦЕССЕ ТАБЛЕТИРОВАНИЯ
Тивари А.К. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
14.07.2023 743
13. Химическая технология
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ УГЛЕВОДОВ В СУШЕНЫХ ПЛОДАХ ХУРМЫ И ИНЖИРА РАЗЛИЧНЫМИ СПОСОБАМИ
Дадаев Г.Т. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
09.11.2023 1023
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ГРАНУЛЯЦИИ
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Холикулов О.О.
21.12.2023 843
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛООБМЕНА ПРОЦЕССА СУШКИ
Султанова Ш.А. Мамбетшерипова А.А. Сафаров Ж.Э.
22.12.2023 957
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЯ КОМБИНИРОВАННОЙ СУШКИ КОКОНОВ ТУТОВОГО ШЕЛКОПРЯДА
Самандаров Д.И. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
15.01.2024 786
14. Технология продовольственных продуктов
РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕПЛОВОГО ВОЗДУШНОГО ПОТОКА В ПРОЦЕССЕ СУШКИ
Понасенко А.С. Султанова Ш.А. Самандаров Д.И. Сафаров Ж.Э.
15.01.2024 807
14. Технология продовольственных продуктов
АНАЛИЗ ЭКСПЕРИМЕНТОВ ПО ТЕПЛОВОМУ ПОТОКУ СОЛНЕЧНОГО КОЛЛЕКТОРА
Мамбетшерипова А.А. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.
19.02.2024 718
16. Процессы и машины агроинженерных систем
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ТЕПЛОВОГО ВОЗДУХА НА ПРОЦЕСС СУШКИ
Мамбетшерипова А.А. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э. Алланазаров Ш.
07.03.2024 966
13. Химическая технология
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ
Мамбетшерипова А.А. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э. Батырова У.С.
18.03.2024 1037
13. Химическая технология
РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПЛОТНОСТИ ТАБЛЕТКИ
Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э. Тивари А.К.
15.04.2024 761
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА АДАПТИВНЫХ НЕЙРО-НЕЧЕТКИХ МОДЕЛЕЙ ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛКИ
Султанова Ш.А. Усманов К.И. Унгбаева Д.У. Таджибаева Д.А.
13.05.2024 749
10. Информатика, вычислительная техника и управление
ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ДЛЯ КАЧЕСТВЕННОГО ХРАНЕНИЯ ЧЕРЕШНИ
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Пулатов М.М.
09.08.2024 820
14. Технология продовольственных продуктов
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛО- И МАССОПЕРЕНОСА ВНУТРИ ТВЕРДОГО ТЕЛА
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Миркомилов А.М.
29.11.2024 585
14. Технология продовольственных продуктов
АНАЛИЗ ПРОЦЕССА МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ СУШЕНЫХ ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА
Рахманова Т.Т. Султанова Ш.А.
14.12.2024 421
13. Химическая технология
APPLICATION OF ULTRASONIC INSTALLATION IN THE BRYNDZA PRODUCTION PROCESS
Ergasheva Z.K. Safarov J.E. Sultanova Sh.A.
14.12.2024 613
14. Технология продовольственных продуктов
ДИНАМИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ И ТОНКОСЛОЙНАЯ СУШКА ЛИСТЬЕВ ПОДОРОЖНИКА В СОЛНЕЧНЫХ СУШИЛКАХ
Усманов К.И. Султанова Ш.А. Унгбаева Д.У. Максудова А.И.
30.12.2024 736
10. Информатика, вычислительная техника и управление
ИССЛЕДОВАНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ КИНЕТИКИ СУШКИ СВЕКЛЫ
Нажафли М.Р. Самандаров Д.И. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.
20.03.2025 778
14. Технология продовольственных продуктов
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВО ОБЩЕГО БЕЛКА В БРЫНЗЕ В ЛАБОРАТОРНЫХ УСЛОВИЯХ
Эргашева З.К. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Хусаинова М.С.
07.04.2025 576
14. Технология продовольственных продуктов
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ СОСТАВА ФЛАВОНОИДОВ ЛИСТЬЕВ ПОДОРОЖНИКА БОЛЬШОГО (Plantago major L.), ВЫСУШЕННЫХ НА ОТКРЫТОМ СОЛНЦЕ И В ШКАФНОЙ СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛКЕ
Усманов К.И. Султанова Ш.А. Исламова Ф.К. Унгбаева Д.У. Таджибаева Д.А.
10.04.2025 746
13. Химическая технология
АНАЛИЗ СОДЕРЖАНИЯ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ В ЛИСТЬЯХ ПОДОРОЖНИКА МЕТОДОМ ВЭЖХ
Усманов К.И. Султанова Ш.А. Унгбаева Д.У. Таджибаева Д.А.
17.04.2025 668
13. Химическая технология
УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ВИБРАЦИОННОГО ИНФРАКРАСНО-КОНВЕКТИВНОГО СУШИЛЬНОГО УСТРОЙСТВА
Султанова Ш.А. Рахманова Т.Т.
09.06.2025 457
16. Процессы и машины агроинженерных систем
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СУШКИ ТОМАТОВ - СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ МЕТОДОВ
Ахмедов Б.Б. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.
20.10.2025 541
16. Процессы и машины агроинженерных систем
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕСНОЙ ВОДЫ
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Хусейнли М.
20.12.2025 492
14. Технология продовольственных продуктов
ОБРАБОТКА ГРАНАТОВОГО СОКА УФ-С ИЗЛУЧЕНИЕМ: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
Жумаев Б.М. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.
12.12.2025 569
14. Технология продовольственных продуктов
DETERMINATION OF PROTEIN CONTENT IN DIFFERENT BRYNZA SAMPLES
Mukhiddinov Q.A. Sultanova Sh.A.
22.12.2025 547
13. Химическая технология
ИЗУЧЕНИЕ ФЛАВОНОИДЫ В СУШЕНОМ СТОЛОВАЯ СВЕКЛА (Beta Vulgaris L.) ОПРЕДЕЛЕНЫ МЕТОДОМ ХРОМАТОГРАФИИ
Сафаров Ж.Э. Нажафли М. Султанова Ш.А. Махмудова Л. Эшмаматов Ж.М.
27.12.2025 401
14. Технология продовольственных продуктов
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТРУКТУР ГИДРОДИНАМИЧЕСКОГО ПОТОКА УСТРОЙСТВ МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Хабибов Ф.Ю. Исмоилов А.А.
30.12.2025 396
03. Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СУШКИ КОКОНОВ ТУТОВОГО ШЕЛКОПРЯДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНФРАКРАСНОГО И УЛЬТРАЗВУКОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Фу Я. Усенов А.Б. Самандаров Д.И. Душанова Д.Д.
10.01.2026 449
14. Технология продовольственных продуктов
UTILIZATION OF WHEY IN KEFIR PRODUCTION
Mukhiddinov Q.A. Sultanova Sh.A. Safarov J.E.
14.01.2026 608
13. Химическая технология
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА СУШКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В СОЛНЕЧНОЙ ШКАФНОЙ СУШИЛКЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДОВ МАШИННОГО ОБУЧЕНИЯ
Усманов К.И. Султанова Ш.А. Исламова Ф.К. Таджибаева Д.А.
16.05.2026 442
10. Информатика, вычислительная техника и управление
Импульсные режимы виброконвективной сушки чеснока как резерв снижения удельных энергозатрат: расчётно-теоретическое обоснование
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Миркомилов А.М.
09.10.2026 104
Технология продовольственных продуктов и пищевая промышленность
МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ ВАКУУМНОЙ МОРКИ И СУШКИ КОКОНОВ ТУТОВОГО ШЕЛКОПРЯДА С УЧЕТОМ ДИНАМИКИ ФАЗОВЫХ ПЕРЕХОДОВ И ТЕРМОМЕХАНИЧЕСКИХ НАПРЯЖЕНИЙ В СЛОЯХ ОБОЛОЧКИ
Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Эргашев Ж.Ж.
19.10.2026 64
Технология продовольственных продуктов и пищевая промышленность
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top