14. Технология продовольственных продуктов
МЕХАНИЗМЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ЦЕПОЧЕК ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
16.03.2026
191
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ОБРАБОТКИ СУХОГО МОЛОКА НА СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
16.03.2026
175
ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПО СОСТАВУ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ СЕРТИФИКАЦИИ НАТУРАЛЬНОГО МЁДА РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН
06.03.2026
208
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МОДУЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ В СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
06.03.2026
234
ИССЛЕДОВАНИЯ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПЕПТИДОВ ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ БЕЛКОВ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ
03.03.2026
225
ИЗМЕНЕНИЯ CОДЕРЖАНИЯ ОКCИМЕТИЛФУРФУРОЛА (ОМФ) В ВИНОГРАДНОМ CОКЕ ПОД ВОЗДЕЙCТВИЕМ ТЕМПЕРАТУРЫ
03.03.2026
227
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ, ПОЛИФЕНОЛОВ В ЛИСТЬЯХ ВИНОГРАДА СОРТОВ МУСКАТ ЧЁРНЫЙ И КИЗИЛ ХУРМОНИ
28.02.2026
232
ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКОЕ РАСЩЕПЛЕНИЕ СОПУТСТВУЮЩИХ СОЕДИНЕНИЙ В ТРИГЛИЦЕРИДАХ ПРИ РАФИНАЦИИ ХЛОПКОВОГО МАСЛА В МИСЦЕЛЛЕ
28.02.2026
230
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ РАСТВОРИМЫХ СУХИХ ВЕЩЕСТВ (САХАРОВ) РЕФРАКТОМЕТРОМ В МУКЕ, ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
18.02.2026
320
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ЭЛЛАГОВОЙ КИСЛОТЫ, ВЫДЕЛЕННОЙ ИЗ ПЛОДОВ Maclura pomifera, НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХЛЕБНОГО ТЕСТА
18.02.2026
374
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ КАК ИНСТРУМЕНТ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА И СНИЖЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РИСКОВ
14.02.2026
209
ИНТЕГРАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ КАК ОСНОВА ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
14.02.2026
238
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ ХИТОЗАНА И ЕГО ПРОИЗВОДНЫХ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ СЕМЕЧКОВЫХ ФРУКТОВ
14.02.2026
232
АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ ОВОЩНЫХ ЦУКАТОВ С САХАРОМ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ ОВОЩНЫХ ЦУКАТОВ С НАТУРАЛЬНЫМИ ПОДСЛАСТИТЕЛЯМИ
13.02.2026
230
ТЕХНОЛОГИЯ ЭКСТРАКЦИИ МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ
11.02.2026
289