соискатель, Бухарского Государственного технического университета, Республика Узбекистан, г. Бухара
ОБОГАЩЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ЗА СЧЁТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
09.02.2026
13
Цитировать:
Ашурова З.Т., Рахмонов К.С. ОБОГАЩЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ЗА СЧЁТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2026. 2(143). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/21981 (дата обращения: 15.02.2026).
Информация об авторах
Reseacher, department of Storage, processing of agricultural products and oil technology of Bukhara State Technical University, Republic of Uzbekistan, Bukhara
канд. техн. наук, доцент, Бухарский государственный технический университет, Узбекистан, г. Бухара
Candidate of Technical Sciences, Associate Professor, Bukhara State Technical University, Uzbekistan, Bukhara