tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Рахмонов К.С.

Рахмонов Кахрамон Санокулович

Kakhramon Rakhmonov
Рахмонов Кахрамон Санокулович

канд. техн. наук, доцент, Бухарский государственный технический университет, Узбекистан, г. Бухара

Все статьи автора:
Использование пищевой добавки «Барака -1000» в производстве сухарных изделий
Холова Ш.А. Рахмонов К.С.
15.11.2019 1282
14. Технология продовольственных продуктов
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ ЦЕЛЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА
Худайкулов А.Ш. Джураева Н.Р. Рахмонов К.С. Исабаев И.Б.
15.05.2023 875
14. Технология продовольственных продуктов
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В УЗБЕКИСТАНЕ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Рахмонов К.С. Хайдар-Заде Л.Н. Кузиева М.К.
19.02.2024 1515
14. Технология продовольственных продуктов
ВЛИЯНИЕ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ СТАБИЛЬНОСТЬ ХЛЕБА ПРИ ХРАНЕНИИ
Рахмонов К.С. Баракаев Н.Р.
16.05.2025 511
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ СЫРЬЯ НА ПОКАЗАТЕЛИ ТЕСТА
Ашурова З.Т. Рахмонов К.С. Мажидов К.Х.
17.06.2025 417
14. Технология продовольственных продуктов
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗИРОВОК ПОРОШКА ИЗ Alhagi pseudalhagi НА КАЧЕСТВО, ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ РЖАНЫХ СОРТОВ ХЛЕБА
Рахмонов К.С. Хайдар-Заде Л.Н. Кузиева М.К. Эркинова С.Д.
14.11.2025 418
14. Технология продовольственных продуктов
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Hypericum perforatum L. И Origanum vulgare L. ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СРОКА СВЕЖЕСТИ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ
Рахмонов К.С. Юнусов А.Ғ. Хомидова Л.М.
20.11.2025 340
14. Технология продовольственных продуктов
ОБОГАЩЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ЗА СЧЁТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Ашурова З.Т. Рахмонов К.С.
09.02.2026 408
14. Технология продовольственных продуктов
АНАЛИЗ И СТАБИЛИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА КАК СЛОЖНОЙ ДИНАМИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ
Адизов Р.Т. Рахмонов К.С.
14.04.2026 345
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ТИПА «БРАУНИ»
Кузиева М.К. Рахмонов К.С. Хайдар-Заде Л.Н.
14.05.2026 329
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА И МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОСТАВА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ КОМПОЗИТНОЙ КРУПЫ С ПОВЫШЕННОЙ БИОДОСТУПНОСТЬЮ ЖЕЛЕЗА
Камалова Ф.Р. Хаитов Р.А. Атамуратова Т.И. Рахмонов К.С.
14.10.2026 31
Технология продовольственных продуктов и пищевая промышленность
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top