tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Рахмонов К.С.

Рахмонов Кахрамон Санокулович

Rakhmonov Kakhramon
Рахмонов Кахрамон Санокулович
канд. техн. наук, доц., Бухарский государственный технический университет, Республика Узбекистан, г. Бухара
Все статьи автора:
Использование пищевой добавки «Барака -1000» в производстве сухарных изделий
Холова Ш.А. Рахмонов К.С.
15.11.2019 1311
14. Технология продовольственных продуктов
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ ЦЕЛЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА
Худайкулов А.Ш. Джураева Н.Р. Рахмонов К.С. Исабаев И.Б.
15.05.2023 903
14. Технология продовольственных продуктов
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В УЗБЕКИСТАНЕ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Рахмонов К.С. Хайдар-Заде Л.Н. Кузиева М.К.
19.02.2024 1587
14. Технология продовольственных продуктов
ВЛИЯНИЕ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ СТАБИЛЬНОСТЬ ХЛЕБА ПРИ ХРАНЕНИИ
Рахмонов К.С. Баракаев Н.Р.
16.05.2025 555
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ СЫРЬЯ НА ПОКАЗАТЕЛИ ТЕСТА
Ашурова З.Т. Рахмонов К.С. Мажидов К.Х.
17.06.2025 452
14. Технология продовольственных продуктов
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗИРОВОК ПОРОШКА ИЗ Alhagi pseudalhagi НА КАЧЕСТВО, ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ РЖАНЫХ СОРТОВ ХЛЕБА
Рахмонов К.С. Хайдар-Заде Л.Н. Кузиева М.К. Эркинова С.Д.
14.11.2025 452
14. Технология продовольственных продуктов
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Hypericum perforatum L. И Origanum vulgare L. ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СРОКА СВЕЖЕСТИ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ
Рахмонов К.С. Юнусов А.Ғ. Хомидова Л.М.
20.11.2025 382
14. Технология продовольственных продуктов
ОБОГАЩЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ЗА СЧЁТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Ашурова З.Т. Рахмонов К.С.
09.02.2026 439
14. Технология продовольственных продуктов
АНАЛИЗ И СТАБИЛИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА КАК СЛОЖНОЙ ДИНАМИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ
Адизов Р.Т. Рахмонов К.С.
14.04.2026 378
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ТИПА «БРАУНИ»
Кузиева М.К. Рахмонов К.С. Хайдар-Заде Л.Н.
14.05.2026 388
14. Технология продовольственных продуктов
Разработка и математическое обоснование состава функциональной композитной крупы с повышенной биодоступностью железа
Камалова Ф.Р. Хаитов Р.А. Атамуратова Т.И. Рахмонов К.С.
14.10.2026 101
Технология продовольственных продуктов и пищевая промышленность
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top