14. Технология продовольственных продуктов

ОЧИСТКА ВОДЫ ДЛЯ СОКОСОДЕРЖАЩИХ НАПИТКОВ

Рустамбекова Ф.Ф. Нуриддинова А.С.

18.05.2025 241

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМА ДЛЯ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ ИЗ СТЕБЛЕВОГО СОКА САХАРНОГО СОРГО

Абдураззокова М.Н.

17.05.2025 188

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ СТАБИЛЬНОСТЬ ХЛЕБА ПРИ ХРАНЕНИИ

Рахмонов К.С. Баракаев Н.Р.

16.05.2025 268

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНОГРАДНОГО СУСЛА НА ОСТАТОЧНЫЕ КОЛИЧЕСТВА ПЕСТИЦИДОВ

Абдуллаева Б.А.

16.05.2025 201

14. Технология продовольственных продуктов

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Саттаров К.К. Жанкоразов А.М.

16.05.2025 484

14. Технология продовольственных продуктов

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГИДРОТЕРМАЛЬНОЙ КАРБОНИЗАЦИИ В ПЕРЕРАБОТКЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Кобилова Г.И. Рашидова Н.Т.

16.05.2025 170

14. Технология продовольственных продуктов

УЛУЧШЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ СВОЙСТВ ПУТЕМ ДОБАВЛЕНИЯ СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ И ТРИТИКАЛЕ

Эшкобилова М.Ш.

13.05.2025 195

14. Технология продовольственных продуктов

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТРИТИКАЛЕ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

Холмуродова З.Д. Эшкобилова М.Ш.

12.05.2025 187

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ СОСТАВА МУКИ ИЗ ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК

Каримова Ш.М.

08.05.2025 354

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ В ВИНОМАТЕРИАЛЕ, ПОЛУЧЕННОМ ИЗ СОРТА ВИНОГРАДА SAPERAVI, ВЫРАЩЕННОГО В ЮЖНЫХ РЕГИОНАХ УЗБЕКИСТАНА

Абдиев А.Н. Эватов Г.Х. Чориев А.Д.

08.05.2025 226

14. Технология продовольственных продуктов

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ В СОВРЕМЕННОМ АГРОХОЛДИНГЕ

Акинин А.В.

03.05.2025 185

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ БИРМИКСОВ НА ОСНОВЕ НАТУРАЛЬНОГО СОКОСОДЕРЖАЩЕГО ПРОДУКТА

Рустамбекова Ф.Ф. Мирзаахмедова С.А.

22.04.2025 301

14. Технология продовольственных продуктов

ТРИТИКАЛЕ КАК АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК БЕЛКА И КЛЕТЧАТКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УЗБЕКИСТАНА

Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б.

21.04.2025 196

14. Технология продовольственных продуктов

ЗАВИСИМОСТЬ УРОЖАЙНОСТИ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ОТ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ

Турсунов С.Т.

21.04.2025 193

14. Технология продовольственных продуктов

INVESTIGATION OF THE STRUCTURAL PROCESS OF THE MARMALADE MASS USING POWDERS BASED ON APPLE AND CARROT PULP

Uzakova Sh.I. Sanayev E.Sh. Sadikov A.R. Fayzullayeva N.Z.

20.04.2025 227

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СОСТАВА РАЗРАБОТАННОГО ПАШТЕТА ИЗ КРОЛИЧЬЕГО МЯСА

Атаходжаева И.Д. Акрамова Р.Р. Тухтаев Ш.К.

19.04.2025 283

14. Технология продовольственных продуктов

ГИДРОТЕРМАЛЬНАЯ КАРБОНИЗАЦИЯ КАК СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПОДХОД К РЕШЕНИЮ ПРОБЛЕМЫ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ СЕКТОРЕ

Калдыбекова Ж.Б. Кобилова Г.И.

18.04.2025 296

14. Технология продовольственных продуктов

ИННОВАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ КУЛЬТУР

Аралов Х.М. Исламов У.Р.

18.04.2025 195

14. Технология продовольственных продуктов

АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ ПЛАТФОРМЫ И БЛОКЧЕЙН В ОТСЛЕЖИВАНИИ ЦЕПОЧКИ ПОСТАВОК ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И КОНТРОЛЕ КАЧЕСТВА

Эргашев Б.А. Тошбоева Д.Р.

14.04.2025 280

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ СОСТАВА ЗОЛЫ СТЕБЛЕЙ ХЛОПЧАТНИКА И ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ГИДРОКСИДА КАЛИЯ, ПЕРЕХОДЯЩЕГО В РАСТВОР ПРИ ВОДНОЙ ЭКСТРАКЦИИ, ДЛЯ РАФИНИРОВАНИЯ НЕРАФИНИРОВАННОГО МАСЛА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ НИЗКОСОРТНЫХ ХЛОПКОВЫХ СЕМЯН

Болтаев М.А. Серкаев К.П.

10.04.2025 261

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВО ОБЩЕГО БЕЛКА В БРЫНЗЕ В ЛАБОРАТОРНЫХ УСЛОВИЯХ

Эргашева З.К. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Хусаинова М.С.

07.04.2025 214

14. Технология продовольственных продуктов

РАЗРАБОТКА КОМПОЗИТНОЙ СМЕСИ, СОСТОЯЩЕЙ ИЗ ВЫСШЕГО СОРТА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, ГРЕЧЕЧНОЙ МУКИ, СОЕВОЙ МУКИ ДЛЯ НЕТРАДИЦИОННЫХ МАКАРОНОВ

Азаматов У.З. Санаев Э.Ш. Абролов А.А.

29.03.2025 210

14. Технология продовольственных продуктов

КАЧЕСТВЕННОЕ ХРАНЕНИЕ ГРУШИ: ЗНАЧЕНИЕ ХОЛОДИЛЬНЫХ СКЛАДОВ И ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Джамалов З.З. Эшматова Л.К.

21.03.2025 229

14. Технология продовольственных продуктов

АНАЛИЗ СПОСОБОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОТРАБОТАННЫХ ОТБЕЛЬНЫХ ГЛИН

Суванова Ф.У.

20.03.2025 439

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ КИНЕТИКИ СУШКИ СВЕКЛЫ

Нажафли М.Р. Самандаров Д.И. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.

20.03.2025 375

14. Технология продовольственных продуктов