PhD, и.о. доцента Ташкентского химико-технологического института Янгиерского филиала, Узбекистан, г. Янгиер
Облобердиев Сардор Нормамат угли
Sardor Obloberdiev
Все статьи автора:
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА
04.10.2025
212
ХИМИЧЕСКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
04.10.2025
265
БИОХИМИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ИХ МЕСТО В ФУНКЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ
18.10.2025
206
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН ДЫНИ НА КАЧЕСТВО И ЭКОЛОГИЧЕСКУЮ ЧИСТОТУ МАСЛА
13.01.2026
164
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЯ ПРЕЛОМЛЕНИЯ, ВЯЗКОСТИ И ТЕМПЕРАТУРНОЙ ЗАВИСИМОСТИ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МИНДАЛЬНОГО МАСЛА
17.03.2026
115
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДНОГО ПРЕССОВАНИЯ И ЭКСТРАКЦИИ РАСТВОРИТЕЛЯМИ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ВЫХОД МАСЛА СЕМЯН ДЫНИ
17.03.2026
113
ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА СЫРА С УЧЕТОМ ТРЕБОВАНИЙ БЕЗОПАСНОСТИ
20.04.2026
81