Universum: технические науки Наши авторы Азаматов У.

Азаматов Умид

Umid Azamatov

докторант Ташкентского химико-технологического института, Узбекистан, г. Ташкент

Doctoral student of the Tashkent Institute of chemical and technology, Uzbekistan, Tashkent

Все статьи автора:

УЛУЧШЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, РЕОЛОГИЧЕСКИХ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ВВЕДЕНИЕМ В ПШЕНИЧНУЮ МУКУ ПРОРОЩЕННОЙ ЯЧМЕННОЙ МУКИ

Мирходжаева Д. Турабджанов С.М. Санаев Э.Ш. Азаматов У.

20.08.2024 67

14. Технология продовольственных продуктов

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Ахметов Сайранбек Махсутович.