tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Мулдабекова Б.Д.

Мулдабекова Баян Джаксилыковна

Bayan Muldabekova
Мулдабекова Баян Джаксилыковна

д-р техн. наук, профессор, Алматынский Технологический Университет, Республика Казахстан, г. Алматы

Все статьи автора:
ИЗУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ ХАРАКТЕРИСТИК СОПУТСТВУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Киличов А.А. Мулдабекова Б.Д.
21.03.2024 563
14. Технология продовольственных продуктов
ИЗУЧЕНИЕ ПРИРОДНЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ ПИЩЕВЫХ РЕСУРСОВ: АНАЛИЗ, СВОЙСТВА И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ
Мулдабекова Б.Д. Шингисов А.У. Кахоров Ф.Б. Иссаков Ш.А.
19.04.2024 452
14. Технология продовольственных продуктов
ИЗУЧЕНИЕ ПРАКТИК ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, ВКЛЮЧАЯ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПИТАНИЯ ПОЧВЫ И БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ, ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
17.05.2024 531
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ ДЛЯ СБОРА УРОЖАЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ, УЧИТЫВАЮЩИХ ОСОБЕННОСТИ РАЗЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
17.05.2024 640
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ НА СОХРАНЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
Мулдабекова Б.Д. Иссаков Ш.А. Садуллаев Д.М. Шингисов А.У.
18.09.2024 732
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ КОМБИНИРОВАННОЙ СУШКИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО СТАБИЛЬНОСТИ И КАЧЕСТВА
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
11.10.2024 508
14. Технология продовольственных продуктов
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Мулдабекова Б.Д. Иссаков Ш.А. Садуллаев Д.М. Шингисов А.У.
21.10.2024 570
16. Процессы и машины агроинженерных систем
ОЦЕНКА АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР И ИХ ВЛИЯНИЕ НА УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Мулдабекова Б.Д. Кахоров Ф.Б.
21.10.2024 508
16. Процессы и машины агроинженерных систем
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРЕИМУЩЕСТВ И НЕДОСТАТКОВ ТРАДИЦИОННЫХ И КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ СУХОГО МОЛОКА С УЧЕТОМ ИХ ВЛИЯНИЯ НА КАЧЕСТВО, ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТА
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
17.11.2024 458
14. Технология продовольственных продуктов
ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧЕСКУЮ УСТОЙЧИВОСТЬ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
Мулдабекова Б.Д. Кахоров Ф.Б. Холдоров Б.Б.
20.01.2025 395
14. Технология продовольственных продуктов
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
06.02.2025 387
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ СУХОГО МОЛОКА
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
06.02.2025 418
14. Технология продовольственных продуктов
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б. Турсунова М.Х.
18.03.2025 457
14. Технология продовольственных продуктов
ТРИТИКАЛЕ КАК АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК БЕЛКА И КЛЕТЧАТКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УЗБЕКИСТАНА
Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б.
21.04.2025 385
14. Технология продовольственных продуктов
НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИМЕНЕНИЯ СУХОГО МОЛОКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
13.11.2025 338
14. Технология продовольственных продуктов
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ БЕЛКОВО-ВОЛОКНИСТОГО ПОТЕНЦИАЛА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б.
14.11.2025 277
14. Технология продовольственных продуктов
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ОБРАБОТКИ СУХОГО МОЛОКА НА СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
16.03.2026 231
14. Технология продовольственных продуктов
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top