tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Мулдабекова Б.Д.

Мулдабекова Баян Джаксилыковна

Bayan Muldabekova
Мулдабекова Баян Джаксилыковна

д-р техн. наук, профессор, Алматынский Технологический Университет, Республика Казахстан, г. Алматы

Все статьи автора:
ИЗУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ ХАРАКТЕРИСТИК СОПУТСТВУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Киличов А.А. Мулдабекова Б.Д.
21.03.2024 597
14. Технология продовольственных продуктов
ИЗУЧЕНИЕ ПРИРОДНЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ ПИЩЕВЫХ РЕСУРСОВ: АНАЛИЗ, СВОЙСТВА И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ
Мулдабекова Б.Д. Шингисов А.У. Кахоров Ф.Б. Иссаков Ш.А.
19.04.2024 479
14. Технология продовольственных продуктов
ИЗУЧЕНИЕ ПРАКТИК ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, ВКЛЮЧАЯ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПИТАНИЯ ПОЧВЫ И БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ, ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
17.05.2024 551
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ ДЛЯ СБОРА УРОЖАЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ, УЧИТЫВАЮЩИХ ОСОБЕННОСТИ РАЗЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
17.05.2024 664
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ НА СОХРАНЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
Мулдабекова Б.Д. Иссаков Ш.А. Садуллаев Д.М. Шингисов А.У.
18.09.2024 769
14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ КОМБИНИРОВАННОЙ СУШКИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО СТАБИЛЬНОСТИ И КАЧЕСТВА
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
11.10.2024 542
14. Технология продовольственных продуктов
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Мулдабекова Б.Д. Иссаков Ш.А. Садуллаев Д.М. Шингисов А.У.
21.10.2024 603
16. Процессы и машины агроинженерных систем
ОЦЕНКА АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР И ИХ ВЛИЯНИЕ НА УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Мулдабекова Б.Д. Кахоров Ф.Б.
21.10.2024 539
16. Процессы и машины агроинженерных систем
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРЕИМУЩЕСТВ И НЕДОСТАТКОВ ТРАДИЦИОННЫХ И КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ СУХОГО МОЛОКА С УЧЕТОМ ИХ ВЛИЯНИЯ НА КАЧЕСТВО, ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТА
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
17.11.2024 480
14. Технология продовольственных продуктов
ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧЕСКУЮ УСТОЙЧИВОСТЬ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
Мулдабекова Б.Д. Кахоров Ф.Б. Холдоров Б.Б.
20.01.2025 421
14. Технология продовольственных продуктов
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
06.02.2025 413
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ СУХОГО МОЛОКА
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
06.02.2025 439
14. Технология продовольственных продуктов
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б. Турсунова М.Х.
18.03.2025 492
14. Технология продовольственных продуктов
ТРИТИКАЛЕ КАК АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК БЕЛКА И КЛЕТЧАТКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УЗБЕКИСТАНА
Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б.
21.04.2025 414
14. Технология продовольственных продуктов
НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИМЕНЕНИЯ СУХОГО МОЛОКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
13.11.2025 364
14. Технология продовольственных продуктов
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ БЕЛКОВО-ВОЛОКНИСТОГО ПОТЕНЦИАЛА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б.
14.11.2025 298
14. Технология продовольственных продуктов
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ОБРАБОТКИ СУХОГО МОЛОКА НА СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.
16.03.2026 255
14. Технология продовольственных продуктов
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top