д-р техн. наук, профессор, Алматынский Технологический Университет, Республика Казахстан, г. Алматы
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРЕИМУЩЕСТВ И НЕДОСТАТКОВ ТРАДИЦИОННЫХ И КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ СУХОГО МОЛОКА С УЧЕТОМ ИХ ВЛИЯНИЯ НА КАЧЕСТВО, ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТА
17.11.2024
3
Цитировать:
Мулдабекова Б.Д., Норкулова З.Т. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРЕИМУЩЕСТВ И НЕДОСТАТКОВ ТРАДИЦИОННЫХ И КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ СУХОГО МОЛОКА С УЧЕТОМ ИХ ВЛИЯНИЯ НА КАЧЕСТВО, ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТА // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2024. 11(128). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/18684 (дата обращения: 18.11.2024).
Информация об авторах
Doctor of Technical Sciences, Professor Almaty Technological University, Republic of Kazakhstan, Almaty
в.и. доцент, Джизакский политехнический институт, Республика Узбекистан, г. Джизак
Acting Associate Professor, Jizzakh Polytechnic Institute, Uzbekistan, Jizzakh