Universum: технические науки Наши авторы Mirzaev J.D.

Mirzaev Jamol Dustiyarovich

Мирзаев Джамол Дустиярович

PhD associate professor Shahrisabz branch of Tashkent Institute of Chemical Technology, Repablic of Uzbekistan, Shahrisabz

канд. мед. наук, доцент, Шахрисабзский филиал Ташкентского химико-технологического института, Республика Узбекистан, г. Шахрисабз

Все статьи автора:

THE MAIN VARIETIES OF LOCAL AND FOREIGN TRITICLE GRAINS ARE COMPARED FOR THEIR FLOUR CONTENT AND BAKING PROPERTIES, AND THE BEST VARIETY IS SELECTED FOR STUDY

Sadullaev S.Kh. Mirzaev J.D.

20.12.2024 14

14. Технология продовольственных продуктов

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Ахметов Сайранбек Махсутович.