14. Технология продовольственных продуктов
Исследование процесса рафинации подсолнечного масла
29.10.2020
2058
Значение завтрака в системе питания человека. Технология быстрых завтраков из злаковых культур
24.10.2020
827
Влияние влаги при хранении высококачественного рафинированного, дезодорированного хлопкового, подсолнечного и соевого масел
12.10.2020
2337
Изучение процесса гидрогенизации сафлорового масла
12.10.2020
773
Влияние гербицида «Стомп» на сорняки в полях кукурузы
03.09.2020
1322
Технология приготовления цукатов из нетрадиционных видов сырья (ореховые, гранатовые корки)
24.08.2020
986
Анализ качества и биологическая ценность машевой муки как потенциального сырья для хлебопекарного производства
23.08.2020
1271
Математическая формулировка одномерной модели усадки
17.08.2020
641
Способ сушки семян риса
17.08.2020
1158
Технология производства цукатов из чеснока
13.08.2020
1047
Технология получения повидла из вторичного сырья соковых производств и исследование качественных показателей
12.08.2020
1107
Разработка механизированной линии по производству полуфабрикатов овощных соусов-паст
29.07.2020
1112
Совершенствование технологии производства кисломолочного напитка «Тям-тям» за счет применения биологически активных добавок
25.01.2014
3092
Использование эффективных пищевых добавок в повышение пищевой ценности национальных хлебобулочных изделий
19.07.2020
1084
Экспериментальные результаты и оптимизация переработки хлопковой мятки в СВЧ -установке
16.07.2020
688
СВЧ – установка для влаготепловой обработки хлопковой мятки
16.07.2020
1035
Исследование процесса рафинации соевого масла
11.07.2020
822