14. Технология продовольственных продуктов
Исследование процесса рафинации подсолнечного масла
29.10.2020
2165
Значение завтрака в системе питания человека. Технология быстрых завтраков из злаковых культур
24.10.2020
895
Влияние влаги при хранении высококачественного рафинированного, дезодорированного хлопкового, подсолнечного и соевого масел
12.10.2020
2444
Изучение процесса гидрогенизации сафлорового масла
12.10.2020
849
Влияние гербицида «Стомп» на сорняки в полях кукурузы
03.09.2020
1404
Технология приготовления цукатов из нетрадиционных видов сырья (ореховые, гранатовые корки)
24.08.2020
1090
Анализ качества и биологическая ценность машевой муки как потенциального сырья для хлебопекарного производства
23.08.2020
1371
Математическая формулировка одномерной модели усадки
17.08.2020
718
Способ сушки семян риса
17.08.2020
1260
Технология производства цукатов из чеснока
13.08.2020
1154
Технология получения повидла из вторичного сырья соковых производств и исследование качественных показателей
12.08.2020
1190
Разработка механизированной линии по производству полуфабрикатов овощных соусов-паст
29.07.2020
1237
Совершенствование технологии производства кисломолочного напитка «Тям-тям» за счет применения биологически активных добавок
25.01.2014
3161
Использование эффективных пищевых добавок в повышение пищевой ценности национальных хлебобулочных изделий
19.07.2020
1199
Экспериментальные результаты и оптимизация переработки хлопковой мятки в СВЧ -установке
16.07.2020
768
СВЧ – установка для влаготепловой обработки хлопковой мятки
16.07.2020
1135
Исследование процесса рафинации соевого масла
11.07.2020
921