14. Технология продовольственных продуктов

Исследование влияния технологических факторов на процесс отбелки хлопковых масел с использованием разработанных активированных углей

Икромов О.А. Салиханова Д.С. Абдурахимов С.А. Суванова Ф.У. Ходжаев С.Ф.

18.04.2021 908

Повышение интенсивности процесса непрерывного смешивания кормов

Эшдавлатов Э.У. Суюнов А.А.

16.04.2021 823

14. Технология продовольственных продуктов

Повышение кормовой ценности комбикормов с использованием нетрадиционного сырья

Джахангирова Г.З. Сарболаев Ф.Н. Миралимова А.И. Умарова Ш.С.

14.04.2021 1312

14. Технология продовольственных продуктов

Получение майонезов специального назначения

Собирова М.Ш. Суванова Ф.У. Ширинбоев М.М.

14.04.2021 814

14. Технология продовольственных продуктов

Исследование вязкости соуса-пасты овощных полуфабрикатов и кинетика расслоения готовых к употреблению соусов

Атаханов Ш.Н. Додаев К.О. Мамаджанов Л. Муминов У.О.

13.04.2021 1528

14. Технология продовольственных продуктов

Изучение влияния различных добавок и тепловой обработки на степень набухания рисовой, пшеничной, гороховой муки, входящей в состав полуфабрикатов овощных соусов

Атаханов Ш.Н. Додаев К.О. Мамаджанов Л. Рахмонов Д.О.

13.04.2021 1267

14. Технология продовольственных продуктов

Влияние повторных посевов на формирование и урожайность листовой поверхности пересаженной кукурузы

Турсунов С.Т. Сайфуллаева Н.К.

12.04.2021 1228

14. Технология продовольственных продуктов

Влияние времени посева семян на урожайность пересаженной кукурузы

Турсунов С.Т. Сайфуллаева Н.К.

12.04.2021 1411

14. Технология продовольственных продуктов

Изучение способов сушки овощей

Турсунов С.Т. Гуломов Ш.

12.04.2021 1999

14. Технология продовольственных продуктов

Улучшение сушки острого перца

Турсунов С.Т. Ахмаджонова Х.

12.04.2021 1044

14. Технология продовольственных продуктов

Анализ состава плодов боярышника и процесса их сушки

Рахманова Т.Т.

30.03.2021 1166

14. Технология продовольственных продуктов

Device and technology used to improve irrigated soils

Juraev F. Hamroev G. Ashurova G. Davlatova M. Najimov D. Hamroyev I.

23.03.2021 985

14. Технология продовольственных продуктов

Пророщенные зёрна пшеницы-основа витаминов и питательных веществ

Юлчиева С.А. Мамажанов Л. Атаханов Ш.Н. Мирабдуллаев Н.Х.

18.03.2021 3020

14. Технология продовольственных продуктов

Изучение влияния уровня измельчения и тепловой обработки на полифенолные комплексы вторичного сырья яблока и моркови

Хожиев Р.М. Атаханов Ш.Н. Мамажанов Л. Мирабдуллаев Н.Х.

15.03.2021 1426

14. Технология продовольственных продуктов

Анализ и оценка качества соевого масла производимого в Узбекистане

Ашуров Ф.Ф. Султанов Ж.Ш. Ашуров Ф.Н. Абдурахимов С.А. Ашуров Ф.Б. Идиев Д.Ш.

15.03.2021 1297

14. Технология продовольственных продуктов

Разработка технологии получения соков, из стеблей различных сортов сахарного сорго и исследование химического состава

Содикова Ш.А. Додаев К.О.

10.03.2021 1686

14. Технология продовольственных продуктов

Специфические аспекты производства продуктов питания

Шодиев Д.А. Нажмитдинова Г.К.

05.03.2021 1290

14. Технология продовольственных продуктов

Значение подсолнечного масла в организме человека и улучшение процесса дезодорации

Юнусов О.К. Кодирова З.А.

02.03.2021 2307

14. Технология продовольственных продуктов

Изучение важности сафлорового масла в организме человека и процессе гидрогенизации

Юнусов О.К. Кодиров Т.А.

24.02.2021 1825

14. Технология продовольственных продуктов

Влияние солнечных лучей на состав продуктов при хранении высококачественных растительных масел

Усманов Б.С. Кодиров З.З.

17.02.2021 3792

14. Технология продовольственных продуктов

Моделирование миграции компонентов из упаковочного материала в пищевой продукт

Мухамадиев Б.Т. Ёдгорова М.О.

14.02.2021 956

14. Технология продовольственных продуктов

Хранение, транспортировка и реализация крио измельченных и замороженных продуктов растительного происхождения

Шарипова Н.У. Мухамадиев Б.Т. Шарипова Н.У.

13.02.2021 749

14. Технология продовольственных продуктов

Улучшение качества аммофосфатного удобрения из низкосортного фосфатного сырья

Жаббаргенов М.Ж. Маденов Б.Д. Ортикова С.С. Сейтназаров А.Р. Каймакова Д.А.

12.02.2021 1057

14. Технология продовольственных продуктов

Концентрирование экстракционной фосфорной кислоты и фосфаты аммония на её основе

Юсупов Б.О. Намазов Ш.С. Турдиалиева Ш.И. Сейтназаров А.Р. Реймов А.М.

10.02.2021 1555

14. Технология продовольственных продуктов

Образование транс-кислот в твёрдых гидрированных саломасах получаемых из хлопковых масел

Раджабова Ю.М. Абдурахимов С.А. Ходжаев С.Ф. Акрамова Р.Р.

10.02.2021 1142

14. Технология продовольственных продуктов