14. Технология продовольственных продуктов
О безопасности специализированной пищевой продукции, предназначенной для питания спортсменов с помощью кодекса ХАССП
26.04.2021
1112
Структурно-адсорбционные свойства паров бензола на адсорбентах, полученных из рисовой и подсолнечной лузги
22.04.2021
749
Исследование влияния технологических факторов на процесс отбелки хлопковых масел с использованием разработанных активированных углей
18.04.2021
756
Получение майонезов специального назначения
14.04.2021
677
Исследование вязкости соуса-пасты овощных полуфабрикатов и кинетика расслоения готовых к употреблению соусов
13.04.2021
1370
Влияние повторных посевов на формирование и урожайность листовой поверхности пересаженной кукурузы
12.04.2021
1080
Анализ состава плодов боярышника и процесса их сушки
30.03.2021
978
Device and technology used to improve irrigated soils
23.03.2021
820
Пророщенные зёрна пшеницы-основа витаминов и питательных веществ
18.03.2021
2761
Изучение влияния уровня измельчения и тепловой обработки на полифенолные комплексы вторичного сырья яблока и моркови
15.03.2021
1243
Разработка технологии получения соков, из стеблей различных сортов сахарного сорго и исследование химического состава
10.03.2021
1479
Специфические аспекты производства продуктов питания
05.03.2021
1059
Влияние солнечных лучей на состав продуктов при хранении высококачественных растительных масел
17.02.2021
3540