14. Технология продовольственных продуктов

Device and technology used to improve irrigated soils

Juraev F. Hamroev G. Ashurova G. Davlatova M. Najimov D. Hamroyev I.

23.03.2021 548

Пророщенные зёрна пшеницы-основа витаминов и питательных веществ

Юлчиева С.А. Мамажанов Л. Атаханов Ш.Н. Мирабдуллаев Н.Х.

18.03.2021 2365

14. Технология продовольственных продуктов

Изучение влияния уровня измельчения и тепловой обработки на полифенолные комплексы вторичного сырья яблока и моркови

Хожиев Р.М. Атаханов Ш.Н. Мамажанов Л. Мирабдуллаев Н.Х.

15.03.2021 1053

14. Технология продовольственных продуктов

Анализ и оценка качества соевого масла производимого в Узбекистане

Ашуров Ф.Ф. Султанов Ж.Ш. Ашуров Ф.Н. Абдурахимов С.А. Ашуров Ф.Б. Идиев Д.Ш.

15.03.2021 968

14. Технология продовольственных продуктов

Разработка технологии получения соков, из стеблей различных сортов сахарного сорго и исследование химического состава

Содикова Ш.А. Додаев К.О.

10.03.2021 1283

14. Технология продовольственных продуктов

Специфические аспекты производства продуктов питания

Шодиев Д.А. Нажмитдинова Г.К.

05.03.2021 901

14. Технология продовольственных продуктов

Значение подсолнечного масла в организме человека и улучшение процесса дезодорации

Юнусов О.К. Кодирова З.А.

02.03.2021 1905

14. Технология продовольственных продуктов

Изучение важности сафлорового масла в организме человека и процессе гидрогенизации

Юнусов О.К. Кодиров Т.А.

24.02.2021 1312

14. Технология продовольственных продуктов

Влияние солнечных лучей на состав продуктов при хранении высококачественных растительных масел

Усманов Б.С. Кодиров З.З.

17.02.2021 3208

14. Технология продовольственных продуктов

Моделирование миграции компонентов из упаковочного материала в пищевой продукт

Мухамадиев Б.Т. Ёдгорова М.О.

14.02.2021 698

14. Технология продовольственных продуктов

Хранение, транспортировка и реализация крио измельченных и замороженных продуктов растительного происхождения

Шарипова Н.У. Мухамадиев Б.Т. Шарипова Н.У.

13.02.2021 494

14. Технология продовольственных продуктов

Улучшение качества аммофосфатного удобрения из низкосортного фосфатного сырья

Жаббаргенов М.Ж. Маденов Б.Д. Ортикова С.С. Сейтназаров А.Р. Каймакова Д.А.

12.02.2021 762

14. Технология продовольственных продуктов

Концентрирование экстракционной фосфорной кислоты и фосфаты аммония на её основе

Юсупов Б.О. Намазов Ш.С. Турдиалиева Ш.И. Сейтназаров А.Р. Реймов А.М.

10.02.2021 1125

14. Технология продовольственных продуктов

Образование транс-кислот в твёрдых гидрированных саломасах получаемых из хлопковых масел

Раджабова Ю.М. Абдурахимов С.А. Ходжаев С.Ф. Акрамова Р.Р.

10.02.2021 847

14. Технология продовольственных продуктов

Уксуснокислотное обогащение карбонатной фосфоритовой муки и переработка химически обогащенного концентрата в сложносмешанные удобрения

Жаксымуратова Б.Н. Реймов А.М. Намазов Ш.С. Сейтназаров А.Р. Курбаниязов Р.К.

09.02.2021 720

14. Технология продовольственных продуктов

Исследование процесса термообработки мятки семян на экспериментальной установке

Усмонов А. Расулов Ш.Х. Адизова М.Р.

09.02.2021 532

14. Технология продовольственных продуктов

Структурно-технологические показатели подсолнечных семян возделованных в Узбекистане

Хамроев Э.О. Абдурахимов С.А. Ашуров Ф.Б. Ходжаев С.Ф.

20.01.2021 2046

14. Технология продовольственных продуктов

Стереоспецифический анализ подсолнечных масел возделованных в Узбекистане

Хамроев Э.О. Абдурахимов С.А. Ходжаев С.Ф. Ашуров Ф.Б.

20.01.2021 600

14. Технология продовольственных продуктов

Комплексная переработка семян амаранта с использованием гидролитических ферментов

Шарипов П.Р. Хасанов Х.Т.

20.01.2021 891

14. Технология продовольственных продуктов

Оценка роли хранения низкосортных семян хлопчатника на его физико-химические показатели

Ахмедов А.Н. Абдурахимов С.А. Суванова Г.Б. Гиясов Ж.Ш.

15.01.2021 543

14. Технология продовольственных продуктов

Получение заменителя молочного жира путем переэтерификации хлопкового пальмитина с местными триацилглицеридами

Раджабова Ю.М. Ходжаев С.Ф. Абдурахимов С.А. Акрамова Р.Р.

16.12.2020 830

14. Технология продовольственных продуктов

Установка и сравнительные технологии переэтерификиции смесей масел и жиров

Раджабова Ю.М. Ходжаев С.Ф. Абдурахимов С.А. Акрамова Р.Р.

16.12.2020 1000

14. Технология продовольственных продуктов

Выпуск зерновых продуктов для завтрака не требующих варки

Бекбулатова Е.В. Тадаева Е.В.

15.12.2020 534

14. Технология продовольственных продуктов

Преимущества новой системы при приемке зерна

Маматожиев Ш.И. Тожимаматов Д.Д. Камолов З.В. Холиков М.Б.

15.12.2020 472

14. Технология продовольственных продуктов

Мeханизированная линия по производству полуфабрикатов фруктовых соусов-паст

Атаханов Ш.Н. Нарзуллаев Н.С. Рахмонов Д.О. Акрамбоев Р.А. Буранова Д.С.

15.12.2020 528

14. Технология продовольственных продуктов