14. Технология продовольственных продуктов
ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА ТОПИНАМБУРА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МАРГАРИНА
19.09.2021
724
ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПОРТУЛАКА ОГОРОДНОГО
15.09.2021
1048
ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ОСНОВНЫХ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО МАРГАРИНА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СРЕДАХ СОКА КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
19.08.2021
803
ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ НИЗКОКАЛАРИЙНОГО МАРГАРИНА ПРИ ЗАМЕНЕ САХАРА НА СОК КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
19.08.2021
823
Лечебно-профилактические напитки на основе цветков бархатцев
14.07.2021
1066
Образование устойчивых жиро-водных эмульсий для получения маргаринов различного назначения
20.06.2021
1152
Анализ состава и свойств осветленных светлых растительных масел с использованием местных глин
19.06.2021
561
Технология консервирования армянского огурца
18.06.2021
2135
Industrial significance and chemical composition of organic powder produced from vegetable products
17.06.2021
939
Технология уборки и хранения сахарной свеклы
17.06.2021
1323
Исследование влияния содержания остаточных металлов в составе гидрированных жиров на организм человека
20.05.2021
564
Факторы повышения производства растительного масла
20.05.2021
1267
Семена льна - перспективное сырье для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий
19.05.2021
1790
Способы использования высокочастотных лучей при длительном хранении сырья для производства растительных масел
18.05.2021
644
Системное исследование процессов получения рафинированного пищевого саломаса для производства маргарина
12.05.2021
890
Изучение обогащения безглютинового хлеба зародышами злаков
11.05.2021
740
Технология повышения прозрачности светлых растительных масел при низкой температуре с использованием местных глин
11.05.2021
998
Современные методы отбелки хлопкового масла
08.05.2021
619