14. Технология продовольственных продуктов

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФОРРАФИНАЦИИ ЧЕРНОЙ МИСЦЕЛЛЫ ХЛОПКОВГО МАСЛА

Юнусов О.К. Холтаджиев А.А.

31.03.2022 601

ВЛИЯНИЕ ЦЕЛЛЮЛОТИЧЕСКИХ И ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ НА ПРОЦЕСС ОЧИСТКИ ХЛОПКОВОГО МАСЛА

Медатов Р.Х. Хасанов А.Х. Хасанов Х.Т.

30.03.2022 777

14. Технология продовольственных продуктов

ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ АБРИКОСА, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КРАСИТЕЛЯ ИЗ НИХ

Шамсиев Р.Х.

18.03.2022 1118

14. Технология продовольственных продуктов

ГЕОМЕТРИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СКОРЛУПЫ ПОВЕРХНОСТИ КОСТОЧЕК

Уринов Ш.Х.

17.03.2022 632

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗВЛЕЧЕНИЕ И ИССЛЕДОВАНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ И ДУБИЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОЖУРЫ ГРАНАТА

Суюндиков У.А. Додаев К.О. Ботирова Ф.Д.

17.03.2022 1675

14. Технология продовольственных продуктов

ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИНИРОВАННОГО ДЕСЕРТНОГО БИОПРОДУКТА

Толстогузова Т.Т. Смирнова Т.Б. Темерева И.В.

17.03.2022 669

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК В ЦЕПИ АГРОФУВ ПРОИЗВОДСТВА

Рузиева К.Э. Мухамадиев Б.Т.

15.03.2022 1288

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ НАГГЕТСОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Стаценко Е.Н.

09.03.2022 1471

14. Технология продовольственных продуктов

АНАЛИЗ ЗНАЧЕНИЯ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ПЕРЕД ДРОБЛЕНИЕМ И ИССЛЕДОВАНИЯ

Хамдамова Ч.Х. Ахмедов А.Н. Суннатова С.Ф.

03.03.2022 1017

14. Технология продовольственных продуктов

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАФИНАЦИИ ЭКСТРАКЦИОННОГО ХЛОПКОВОГО МАСЛА

Ахмедов У.К. Курамбаев Ш.Р. Бахтияров С.Б.

22.02.2022 800

14. Технология продовольственных продуктов

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Санаев Э.Ш. Мардонов Н.Р. Рустамова Н.А. Эрназарова М.А.

14.02.2022 1428

14. Технология продовольственных продуктов

БЕЗОПАСНОСТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (ФПП)

Бердиева З.М. Мухамадиев Б.Т.

08.02.2022 818

14. Технология продовольственных продуктов

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СИСТЕМЫ НАССР В ВИНОДЕЛИИ

Исмоилов Б.Х. Хамракулов Г.Х.

04.02.2022 1493

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА КАК ПОТЕНЦИАЛЬНОГО СЫРЬЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Юнусходжаева Х.Ш. Додаев К.О.

04.02.2022 1867

14. Технология продовольственных продуктов

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРОГРАММЫ MATLAB ПРИ СОСТАВЛЕНИИ ПОМОЛЬНЫХ ПАРТИЙ ЗЕРНА

Сарболаев Ф.Н. Махмудова Д.Х. Умарова Ш.С.

04.02.2022 893

14. Технология продовольственных продуктов

RESEARCHING THE TECHNOLOGY OF MAKING BEVERAGES OF CONTAINING FRUIT JUICE

Saribaeva D.A. Zokirova M.S. Kholdarova G.A.

18.01.2022 972

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СЕМЯН АРБУЗА

Суванова Ф.У. Ширинбоев М.М.

17.01.2022 883

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФИЛЬТРАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Эркаева Н.Ч. Ахмедов А.Н.

17.01.2022 1674

14. Технология продовольственных продуктов

METHODS OF DRYING MEDICINAL PLANT RAW MATERIALS

Ergasheva Z.K. Abdukahharova G.M.

17.01.2022 1021

14. Технология продовольственных продуктов

ЗНАЧЕНИЕ АМАРАНТОВОГО МАСЛА В МЕДИЦИНЕ

Шодиев Д.А. Расулова У.Н.

14.01.2022 9220

14. Технология продовольственных продуктов

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПАКОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОЦЕССОВ

Адизова Н.З.

23.12.2021 729

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

Атакулова Д.Т. Додаев К.О.

14.12.2021 2457

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА КАК КОМПОНЕНТА КОМБИКОРМА

Сарболаев Ф.Н. Миралимова А.И. Умарова Ш.С.

14.12.2021 1078

14. Технология продовольственных продуктов

ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ СОРТОВ ГРУШ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В УЗБЕКИСТАНЕ

Парпиева Г.М. Хакназарова М.Ш. Чориев А.Ж.

09.12.2021 839

14. Технология продовольственных продуктов

ХИМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Джураева Л.Р.

06.12.2021 1513

14. Технология продовольственных продуктов