14. Технология продовольственных продуктов

ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ АБРИКОСА, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КРАСИТЕЛЯ ИЗ НИХ

Шамсиев Р.Х.

18.03.2022 1267

ГЕОМЕТРИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СКОРЛУПЫ ПОВЕРХНОСТИ КОСТОЧЕК

Уринов Ш.Х.

17.03.2022 759

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗВЛЕЧЕНИЕ И ИССЛЕДОВАНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ И ДУБИЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОЖУРЫ ГРАНАТА

Суюндиков У.А. Додаев К.О. Ботирова Ф.Д.

17.03.2022 1935

14. Технология продовольственных продуктов

ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИНИРОВАННОГО ДЕСЕРТНОГО БИОПРОДУКТА

Толстогузова Т.Т. Смирнова Т.Б. Темерева И.В.

17.03.2022 796

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК В ЦЕПИ АГРОФУВ ПРОИЗВОДСТВА

Рузиева К.Э. Мухамадиев Б.Т.

15.03.2022 1442

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ НАГГЕТСОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Стаценко Е.Н.

09.03.2022 1663

14. Технология продовольственных продуктов

АНАЛИЗ ЗНАЧЕНИЯ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ПЕРЕД ДРОБЛЕНИЕМ И ИССЛЕДОВАНИЯ

Хамдамова Ч.Х. Ахмедов А.Н. Суннатова С.Ф.

03.03.2022 1172

14. Технология продовольственных продуктов

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАФИНАЦИИ ЭКСТРАКЦИОННОГО ХЛОПКОВОГО МАСЛА

Ахмедов У.К. Курамбаев Ш.Р. Бахтияров С.Б.

22.02.2022 929

14. Технология продовольственных продуктов

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Санаев Э.Ш. Мардонов Н.Р. Рустамова Н.А. Эрназарова М.А.

14.02.2022 1596

14. Технология продовольственных продуктов

БЕЗОПАСНОСТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (ФПП)

Бердиева З.М. Мухамадиев Б.Т.

08.02.2022 971

14. Технология продовольственных продуктов

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СИСТЕМЫ НАССР В ВИНОДЕЛИИ

Исмоилов Б.Х. Хамракулов Г.Х.

04.02.2022 1672

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА КАК ПОТЕНЦИАЛЬНОГО СЫРЬЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Юнусходжаева Х.Ш. Додаев К.О.

04.02.2022 2095

14. Технология продовольственных продуктов

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРОГРАММЫ MATLAB ПРИ СОСТАВЛЕНИИ ПОМОЛЬНЫХ ПАРТИЙ ЗЕРНА

Сарболаев Ф.Н. Махмудова Д.Х. Умарова Ш.С.

04.02.2022 1015

14. Технология продовольственных продуктов

RESEARCHING THE TECHNOLOGY OF MAKING BEVERAGES OF CONTAINING FRUIT JUICE

Saribaeva D.A. Zokirova M.S. Kholdarova G.A.

18.01.2022 1149

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СЕМЯН АРБУЗА

Суванова Ф.У. Ширинбоев М.М.

17.01.2022 1144

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФИЛЬТРАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Эркаева Н.Ч. Ахмедов А.Н.

17.01.2022 1883

14. Технология продовольственных продуктов

METHODS OF DRYING MEDICINAL PLANT RAW MATERIALS

Ergasheva Z.K. Abdukahharova G.M.

17.01.2022 1249

14. Технология продовольственных продуктов

ЗНАЧЕНИЕ АМАРАНТОВОГО МАСЛА В МЕДИЦИНЕ

Шодиев Д.А. Расулова У.Н.

14.01.2022 9675

14. Технология продовольственных продуктов

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПАКОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОЦЕССОВ

Адизова Н.З.

23.12.2021 876

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

Атакулова Д.Т. Додаев К.О.

14.12.2021 2786

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА КАК КОМПОНЕНТА КОМБИКОРМА

Сарболаев Ф.Н. Миралимова А.И. Умарова Ш.С.

14.12.2021 1236

14. Технология продовольственных продуктов

ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ СОРТОВ ГРУШ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В УЗБЕКИСТАНЕ

Парпиева Г.М. Хакназарова М.Ш. Чориев А.Ж.

09.12.2021 1024

14. Технология продовольственных продуктов

ХИМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Джураева Л.Р.

06.12.2021 1628

14. Технология продовольственных продуктов

СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ ПОЗДНИХ СОРТОВ ЯБЛОК, ВЫРАЩЕННЫХ В КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ НАМАНГАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Шарипов С.Я. Вoккoсов З.К.

03.12.2021 1238

14. Технология продовольственных продуктов

ИДЕНТИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДНОГО СОСТАВА И ДИАСТАЗНОГО ЧИСЛА МЁДА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ

Сайфуллаева З.С. Хамракулов М.Г. Хамракулов Г.Х.

24.11.2021 1770

14. Технология продовольственных продуктов