канд. техн. наук, доцент, доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», РФ, г. Ставрополь
Candidate of Technical Sciences, Associate Professor, Associate Professor of the Department of Food Technology and Engineering of the Faculty of Food Engineering and Biotechnology North Caucasus Federal University, Russia, Stavropol