14. Технология продовольственных продуктов

Влияние карбамидного раствора на очищение подсолнечного масла

Йулчиев А.Б. Рахманов Д.Т. Джамолов К.Ш.

21.07.2021 655

Лечебно-профилактические напитки на основе цветков бархатцев

Нишанов У.Р. Мамаджанов Л. Атаханов Ш.Н. Акрамбоев Р.А. Хайитмирзаев Б.О.

14.07.2021 730

14. Технология продовольственных продуктов

Образование устойчивых жиро-водных эмульсий для получения маргаринов различного назначения

Ходжаев С.Ф. Абдурахимов С.А. Акрамова Р.Р.

20.06.2021 825

14. Технология продовольственных продуктов

Анализ состава и свойств осветленных светлых растительных масел с использованием местных глин

Адашев Б.Ш. Абдурахимов С.А. Ходжаев С.Ф.

19.06.2021 373

14. Технология продовольственных продуктов

Технология консервирования армянского огурца

Муминов У.О. Атаханов Ш.Н. Мамаджанов Л. Рахмонов Д.О. Мирабдуллаев Н.Х.

18.06.2021 1739

14. Технология продовольственных продуктов

Industrial significance and chemical composition of organic powder produced from vegetable products

Tursunov N.A. Mamadaliev A.T.

17.06.2021 463

14. Технология продовольственных продуктов

Технология уборки и хранения сахарной свеклы

Акрамов Ш.Ш. Гуломова Ю.А. Мухторова З.А.

17.06.2021 982

14. Технология продовольственных продуктов

Технология ритуального блюда Халим

Рахимова Г.Л. Атаханов Ш.Н. Мамаджанов Л. Тухтабоева Ю.А. Буронова Д.С.

17.06.2021 3440

14. Технология продовольственных продуктов

Исследование влияния содержания остаточных металлов в составе гидрированных жиров на организм человека

Худойкулов А.Ш. Саидов А. Маматкулов Ф.Г.

20.05.2021 371

14. Технология продовольственных продуктов

Факторы повышения производства растительного масла

Саидов А. Фармонов Ж.Б.

20.05.2021 982

14. Технология продовольственных продуктов

Семена льна - перспективное сырье для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий

Джахангирова Г.З. Махмудова Д.Х. Сарболаев Ф.Н. Миралимова А.И.

19.05.2021 1302

14. Технология продовольственных продуктов

Способы использования высокочастотных лучей при длительном хранении сырья для производства растительных масел

Усманов Б.С. Кодиров З.З. Ибрагимов Л.А.

18.05.2021 444

14. Технология продовольственных продуктов

Reduction of free fatty acids in cotton oil with immobilized lipase

Medatov R. Kayumov B. Hasanov H.

18.05.2021 521

14. Технология продовольственных продуктов

Спринклерное орошение растений амаранта в условиях Узбекистана

Абдуллаев М.Ш.

15.05.2021 450

14. Технология продовольственных продуктов

Ресурсосберегающие технологии и технические средства сепарации зерновых отходов

Эшкобилова М.Ш.

13.05.2021 597

14. Технология продовольственных продуктов

Системное исследование процессов получения рафинированного пищевого саломаса для производства маргарина

Ачилова С.С. Хусанова М.У. Абдурахимов С.А. Рузибаев А.Т. Ходжаев С.Ф.

12.05.2021 626

14. Технология продовольственных продуктов

Изучение обогащения безглютинового хлеба зародышами злаков

Джахангирова Г.З. Махмудова Д.Х.

11.05.2021 490

14. Технология продовольственных продуктов

Технология повышения прозрачности светлых растительных масел при низкой температуре с использованием местных глин

Кодирова Д.И. Абдурахимов С.А. Ачилова С.С. Рузибаев А.Т. Ходжаев С.Ф.

11.05.2021 707

14. Технология продовольственных продуктов

Современные методы отбелки хлопкового масла

Саидов А. Худойкулов А.Ш. Маматкулов Ф.Г.

08.05.2021 412

14. Технология продовольственных продуктов

Нетрадиционный подход к деметаллизации саломаса для маргариновой промышленности

Рузибаев А.Т. Ачилова С.С. Абдурахимов С.А. Кахрамонов Ф.О. Муяссаров З.Р. Эсанов Ш.Ш.

01.05.2021 1178

14. Технология продовольственных продуктов

О безопасности специализированной пищевой продукции, предназначенной для питания спортсменов с помощью кодекса ХАССП

Мартуза В.С. Карапетян А.А. Батикян А.Г.

26.04.2021 848

14. Технология продовольственных продуктов

Структурно-адсорбционные свойства паров бензола на адсорбентах, полученных из рисовой и подсолнечной лузги

Икромов О.А. Салиханова Д.С. Абдурахимов С.А. Суванова Ф.У. Ходжаев С.Ф.

22.04.2021 543

14. Технология продовольственных продуктов

Исследование влияния технологических факторов на процесс отбелки хлопковых масел с использованием разработанных активированных углей

Икромов О.А. Салиханова Д.С. Абдурахимов С.А. Суванова Ф.У. Ходжаев С.Ф.

18.04.2021 560

14. Технология продовольственных продуктов

Повышение интенсивности процесса непрерывного смешивания кормов

Эшдавлатов Э.У. Суюнов А.А.

16.04.2021 518

14. Технология продовольственных продуктов

Повышение кормовой ценности комбикормов с использованием нетрадиционного сырья

Джахангирова Г.З. Сарболаев Ф.Н. Миралимова А.И. Умарова Ш.С.

14.04.2021 830

14. Технология продовольственных продуктов