14. Технология продовольственных продуктов
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКА (ПОРОШКООБРАЗНОЙ МАССЫ) ИЗ ПРОДУКТОВ, ВЫСУШЕННЫХ МЕТОДОМ МИКРОВОЛНОВОЙ СУБЛИМАЦИИ
21.11.2022
1173
КОНСТРУКЦИЯ, ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОМБИНИРОВАННОГО СУШИЛЬНОГО УСТРОЙСТВА
21.11.2022
617
IMPORTANCE OF FOOD COLORINGS IN THE FOOD INDUSTRY
15.11.2022
631
POSITIVE AND NEGATIVE SIDES OF COW, GOAT AND SHEEP MILK
08.11.2022
4928
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЦЕССА ОТБЕЛИВАНИЕ ГЛИЦЕРИНА
21.10.2022
1067
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ СУШКИ ТОМАТНОГО СЫРЬЯ
13.09.2022
586
RESEARCH OF ORGONOLEPTIC, MICROBIOLOGICAL AND PHYSICO-CHEMICAL INDICATORS OF A NEW TYPE OF VEGETABLE SEMI-FINISHED SAUCES-PASTES
02.08.2022
743
WATER-BALANCE NUTRITION OF WINTER WHEAT VARIETIES PLANTED AFTER REPEATED SOYBEAN CROPS
20.07.2022
561
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ И ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ СОРТОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА В УЗБЕКИСТАНЕ
17.07.2022
651
ФОРМИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ МАЙОНЕЗА, ОБОГАЩЕННОГО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ЛИМОНА
17.06.2022
798