14. Технология продовольственных продуктов

ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА И БРОЖЕНИЯ СЕРТИФИЦИРОВАННОГО ЯБЛОЧНОГО СОКА

Холдоров Б.Б. Иссаков Ш.А. Бекмуротова Ш.К.

18.07.2023 1133

РАСЧЁТ ПАРАМЕТРОВ РАСКАЛЫВАНИЯ СКОРЛУПЫ КОСТОЧЕК АБРИКОСА

Уринов Ш.Х. Джураев Х.Ф. Бадриддинов С.Н.

23.06.2023 440

14. Технология продовольственных продуктов

DEPENDENCE OF AIR HUMIDITY AND TEMPERATURE DURING APRICOTS DRYING

Rustamov E.

21.06.2023 423

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЙ И МОРФОЛОГИЧЕСКОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОДИФИЦИРОВАННОГО КАРТОФЕЛЬНОГО КРАХМАЛА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Холдоров Б.Б. Кобилова Г.И. Юсупова Н.Р.

18.06.2023 705

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ АНТИБИОТИКОВ В ПРОБАХ НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЁННЫХ МАРОК МОЛОКА ПРОИЗВЕДЁННЫХ В УЗБЕКИСТАНЕ

Абдусаломова Д.О. Азизов О.Т.

09.06.2023 641

14. Технология продовольственных продуктов

CULTIVATION OF GRAPE PRODUCTS AND MEASURES OF FIGHT AGAINST VINE DISEASES

Kadyrov Z.

31.05.2023 464

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЯ ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДА НЕЙТРОННО-АКТИВАЦИОННОГО АНАЛИЗА

Курбанова Н.Б. Джахангирова Г.З. Курбанов Б.И.

29.05.2023 382

14. Технология продовольственных продуктов

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПЛОДОВ ТЫКВЫ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Каримова Ш.М.

25.05.2023 1558

14. Технология продовольственных продуктов

MICROBIOLOGICAL STUDIES OF OIL EMULSIONS

Ergashova Z.A. Ruzibayev A.T. Dzhumaniyozova M.R.

20.05.2023 509

14. Технология продовольственных продуктов

ПРОИЗВОДСТВО ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОГО КОМБИКОРМА ИЗ ЗЕРНОВЫХ ОТХОДОВ

Холмуродова З.Д. Эшкобилова М.Ш.

20.05.2023 599

14. Технология продовольственных продуктов

FEATURES OF THE USE OF VALUABLE NATURAL FOOD DYES IN THE FOOD INDUSTRY

Shodiev D. Qurbonov H. Abduvalieva M.

20.05.2023 602

14. Технология продовольственных продуктов

TO STUDY METHODS OF PROCESSING OIL OBTAINED FROM SOYBEAN RAW MATERIALS

Kadyrov Z.

18.05.2023 599

14. Технология продовольственных продуктов

КЛАССИФИКАЦИОННЫЕ ПРИЗНАКИ И ДЕТАЛИЗАЦИЯ СУБПОЗИЦИИ 2204 30 НАТУРАЛЬНЫХ ВИН ТОВАРНОЙ НОМЕНКЛАТУРЫ

Исмоилов Б.Х. Имамалиева М.А. Хамракулов Г.Х.

18.05.2023 690

14. Технология продовольственных продуктов

ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ ЦЕЛЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА

Худайкулов А.Ш. Джураева Н.Р. Рахмонов К.С. Исабаев И.Б.

15.05.2023 666

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ВЫСОКОЧАСТОТНОГО ПОЛЯ

Кулдошева Ф.С. Шарипов Н.З.

15.05.2023 639

14. Технология продовольственных продуктов

ANALYSIS OF VEGETABLE OIL PROCESSES, INFLUENCE OF EXCESSIVE ALKALINE CONSUMPTION IN THE REFINING OF SUNFLOWER AND SOY OILS ON THE QUALITY INDICATORS OF THE FINISHED PRODUCT

Kadyrov Z.

01.05.2023 652

14. Технология продовольственных продуктов

INFLUENCE OF EXOGENOUS LIPOLYTIC ENZYMES IN THE PRODUCTION OF ALCOHOL FROM GRAIN RAW

Qayumov B. Khasanov A. Khasanov K.

25.04.2023 472

14. Технология продовольственных продуктов

THE VALUE OF COMPOUNDS THAT CHANGE THE COLOR OF FOOD RAW MATERIALS AND FINISHED PRODUCTS

Shodiev D. Qurbonov H. Abduvalieva M.

20.04.2023 551

14. Технология продовольственных продуктов

THE SIGNIFICANCE OF FUNCTIONAL NUTRITION IN THE FORMATION OF PHYSICAL CULTURE

Medatov R.

19.04.2023 486

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ В ЛИСТЬЯХ ВИНОГРАДА МЕТОДОМ ОБРАЩЕННО-ФАЗОВОЙ ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЙ ЖИДКОСТНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ

Атакулова Д.Т. Додаев К.О.

17.04.2023 1002

14. Технология продовольственных продуктов

ЖЕЛИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Хакимова Б.Б.

15.04.2023 629

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ НА БЕЛИЗНУ И ЗОЛЬНОСТЬ МУКИ ИЗМЕНЕНИЕМ ВЛАЖНОСТИ ЗЕРНА ПЕРЕД I- ДРАННОЙ СИСТЕМЫ

Сарболаев Ф.Н. Бекмирзаев Ш.И. Рамазонов Р.Р. Жоникулов М.Г.

14.04.2023 1216

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО ИЗЛУЧЕНИЯ НА ПОГЛОЩЕНИЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Пулатов М.М.

04.04.2023 1418

14. Технология продовольственных продуктов

BIOLOGICAL PROPERTIES OF MEDICINAL PLANT AMARANTH AND ITS SIGNIFICANCE IN THE FOOD INDUSTRY

Shodiev D. Qurbonov H. Shodieva G.

20.03.2023 539

14. Технология продовольственных продуктов

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРУКТОВОГО ВАРЕНЬЯ

Эргашев Б.А. Норкулова З.Т. Mаматкулов Б.У. Куролова М.

16.03.2023 1474

14. Технология продовольственных продуктов