14. Технология продовольственных продуктов

ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИНИРОВАННОГО ДЕСЕРТНОГО БИОПРОДУКТА

Толстогузова Т.Т. Смирнова Т.Б. Темерева И.В.

17.03.2022 485

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК В ЦЕПИ АГРОФУВ ПРОИЗВОДСТВА

Рузиева К.Э. Мухамадиев Б.Т.

15.03.2022 978

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ НАГГЕТСОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Стаценко Е.Н.

09.03.2022 1046

14. Технология продовольственных продуктов

АНАЛИЗ ЗНАЧЕНИЯ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ПЕРЕД ДРОБЛЕНИЕМ И ИССЛЕДОВАНИЯ

Хамдамова Ч.Х. Ахмедов А.Н. Суннатова С.Ф.

03.03.2022 722

14. Технология продовольственных продуктов

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАФИНАЦИИ ЭКСТРАКЦИОННОГО ХЛОПКОВОГО МАСЛА

Ахмедов У.К. Курамбаев Ш.Р. Бахтияров С.Б.

22.02.2022 577

14. Технология продовольственных продуктов

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Санаев Э.Ш. Мардонов Н.Р. Рустамова Н.А. Эрназарова М.А.

14.02.2022 1067

14. Технология продовольственных продуктов

БЕЗОПАСНОСТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (ФПП)

Бердиева З.М. Мухамадиев Б.Т.

08.02.2022 569

14. Технология продовольственных продуктов

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СИСТЕМЫ НАССР В ВИНОДЕЛИИ

Исмоилов Б.Х. Хамракулов Г.Х.

04.02.2022 1203

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА КАК ПОТЕНЦИАЛЬНОГО СЫРЬЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Юнусходжаева Х.Ш. Додаев К.О.

04.02.2022 1460

14. Технология продовольственных продуктов

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПРОГРАММЫ MATLAB ПРИ СОСТАВЛЕНИИ ПОМОЛЬНЫХ ПАРТИЙ ЗЕРНА

Сарболаев Ф.Н. Махмудова Д.Х. Умарова Ш.С.

04.02.2022 686

14. Технология продовольственных продуктов

RESEARCHING THE TECHNOLOGY OF MAKING BEVERAGES OF CONTAINING FRUIT JUICE

Saribaeva D.A. Zokirova M.S. Kholdarova G.A.

18.01.2022 618

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СЕМЯН АРБУЗА

Суванова Ф.У. Ширинбоев М.М.

17.01.2022 615

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФИЛЬТРАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Эркаева Н.Ч. Ахмедов А.Н.

17.01.2022 1260

14. Технология продовольственных продуктов

METHODS OF DRYING MEDICINAL PLANT RAW MATERIALS

Ergasheva Z.K. Abdukahharova G.M.

17.01.2022 609

14. Технология продовольственных продуктов

ЗНАЧЕНИЕ АМАРАНТОВОГО МАСЛА В МЕДИЦИНЕ

Шодиев Д.А. Расулова У.Н.

14.01.2022 8155

14. Технология продовольственных продуктов

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПАКОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОЦЕССОВ

Адизова Н.З.

23.12.2021 475

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

Атакулова Д.Т. Додаев К.О.

14.12.2021 1795

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА КАК КОМПОНЕНТА КОМБИКОРМА

Сарболаев Ф.Н. Миралимова А.И. Умарова Ш.С.

14.12.2021 788

14. Технология продовольственных продуктов

ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ СОРТОВ ГРУШ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В УЗБЕКИСТАНЕ

Парпиева Г.М. Хакназарова М.Ш. Чориев А.Ж.

09.12.2021 558

14. Технология продовольственных продуктов

ХИМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Джураева Л.Р.

06.12.2021 1295

14. Технология продовольственных продуктов

СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ ПОЗДНИХ СОРТОВ ЯБЛОК, ВЫРАЩЕННЫХ В КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ НАМАНГАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Шарипов С.Я. Вoккoсов З.К.

03.12.2021 827

14. Технология продовольственных продуктов

ИДЕНТИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДНОГО СОСТАВА И ДИАСТАЗНОГО ЧИСЛА МЁДА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ

Сайфуллаева З.С. Хамракулов М.Г. Хамракулов Г.Х.

24.11.2021 1093

14. Технология продовольственных продуктов

ROOT REMNANTS OF SECONDARY CROPS

Nematov U.M.

22.11.2021 355

14. Технология продовольственных продуктов

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛИСАХАРИДОВ ИЗ ЛУКА И ЧЕСНОКА

Эрназарова Н.Ш. Атхамова С.К. Акрамова Р.Р. Эрназарова Р.Ш.

18.11.2021 819

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НОВОГО ПРОДУКТА ИЗ ПРОРОЩЕННЫХ ЗЁРЕН

Юлчиева С.А. Атаханов Ш.Н. Мамаджанов Л. Xошимов Х.А.

16.11.2021 936

14. Технология продовольственных продуктов