Технические науки Наши авторы Ruzibayev A.T.

Рузибаев Акбарали Турсинбаевич

Ruzibayev Akbarali Tursinbayevich

канд. техн. наук, профессор Ташкентского химико-технологического института, Республика Узбекистан, Ташкент

Все статьи автора:

MICROBIOLOGICAL STUDIES OF OIL EMULSIONS

Ergashova Z.A. Ruzibayev A.T. Dzhumaniyozova M.R.

20.05.2023 621

14. Технология продовольственных продуктов

STUDY OF PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF SOYBEAN MILK

Rahimova G. Ruzibayev A.T. Salijonova S. Gaipova S.

17.09.2023 790

14. Технология продовольственных продуктов

FORMULATION OF A MILK MARGARINE RECIPE FOR VEGANS BASED ON SOY MILK

Rahimova G. Ruzibayev A.T. Salijonova S. Gaipova S.

17.09.2023 780

14. Технология продовольственных продуктов

TECHNOLOGIES FOR PRODUCING SOLID FATS FREE OR LOW IN TRANS FATTY ACIDS: METHODS AND COMPARATIVE ANALYSIS OF FATTY ACID COMPOSITION

Fayzullaev A. Ruzibayev A.T. Ilkhamdjanov P. Saidvaliev S. Khodjaev S. Zong M. Jia J.

22.03.2026 195

14. Технология продовольственных продуктов

ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.

Читателям

Быстрый поиск

Информация о журнале

Св-во о регистрации СМИ:

ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026

Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»

Выходит с 2013 года

ISSN: 2311-5122

Языки: русский, English.

Размещается в eLIBRARY.RU

Скачать информационное письмо

Включен в перечень ВАК Республики Узбекистан

Размещается в:

Подать заявку

Оставаясь на сайте, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных, собираемых, в том числе с использованием сервисов Яндекс.Метрика, в целях обеспечения работы сайта, проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, измените настройки браузера или покиньте сайт.