ВЛИЯНИЕ НОРМЫ УДОБРЕНИЙ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И УРОЖАЙНОСТЬ СЛАДКОГО ПЕРЦА

АННОТАЦИЯ

В статье рассмотрено влияние минеральных удобрений разных норм на рост, развитие и формирование элементов урожая и продуктивность перца сладкого. Были проведены опыты в трех вариантах, четырех возвратах, результаты проанализированы и на их основе сделаны научные выводы. Разработаны научно обоснованные предложения и рекомендации по повышению продуктивности.

ABSTRACT

The article considers the influence of mineral fertilizers of different norms on the growth, development and formation of crop elements and the productivity of sweet pepper. Experiments were carried out in three variants, four returns, the results were analyzed and scientific conclusions were made on their basis. Evidence-based proposals and recommendations for increasing productivity have been developed.

Ключевые слова: перец душистый, стебель, элементы урожайности, плоды, состав, витамины, нормы удобрений.

Keywords: allspice, stem, yield elements, fruits, composition, vitamins, fertilizer rates.

Рост и развитие сельскохозяйственных культур напрямую зависит от эффективности применяемых агротехнологических мероприятий. Оптимальный рост и развитие культуры признается показателем, который в конечном итоге обеспечивает продуктивность. У хорошо выращенных и сильно развитых культур урожай хорошо сформирован.

Поэтому в ходе опыта мы следили за влиянием нормы внесения минеральных удобрений на рост и продуктивность перца сладкого.

Результаты наблюдения представлены в Таблице 1 ниже.

По данным таблицы изменение нормы азотных удобрений на фоне постоянного удобрения (Р140 К100 кг/га) оказывает определенное влияние на рост и развитие культуры.

В частности, высота гармдора болгарского (вариант 1) при подкормке 150 кг азотных удобрений на гектар составляет 58,6 см.

Таблица 1.

Влияние нормы внесения удобрений на рост и развитие сладкого перца

Увеличение нормы азотных удобрений до 200 кг/га привело к увеличению высоты стебля до 64,0 см, а при увеличении до 250 кг/га до 68,8 см. Здесь еще раз доказано положительное влияние азотных удобрений на рост растений.

Однако увеличение нормы азотных удобрений не всегда оказывает положительное влияние на развитие растения, т. е. увеличивается высота посевов и наблюдается их увядание. Это отрицательно сказывается на развитии урожая.

В качестве доказательства вышеизложенного сошлемся на данные таблицы. В частности, в варианте 1, т. е. на каждом кусте посевов, подкормленных 150 кг азотных удобрений на гектар, формировалось по 6,8 плодов, а их средний размер составил 77 г. В результате прибавки количество плодов составило 7,6 шт. /куст и их размер составил 82 грамма. Увеличение нормы азотных удобрений до 50 кг/га (250 кг/га в варианте 3) не дало существенного развития в формировании элементов урожая. Количество плодов на кусте 7,7, а их средняя масса 81 грамм.

Так, для оптимального роста перца сладкого хорошие результаты даст внесение 150-200 кг азотных удобрений на фоне 140 кг фосфорных и 100 кг калийных удобрений на гектар.

Основным показателем, определяющим эффективность использования сельскохозяйственных культур, является их урожайность.

Урожайность является основным показателем, определяющим характер проводимых агротехнических мероприятий, уровень их воздействия или положительные или отрицательные стороны изучаемых в опыте факторов.

Исходя из целей и задач опыта, определили влияние нормы удобрений на его урожайность при возделывании перца сладкого. Полученные результаты представлены в таблице 2 ниже.

Таблица 2.

Влияние нормы внесения удобрений на урожайность сладкого перца, ц/га

Данные таблицы показывают, что минеральные удобрения оказывают прямое влияние на урожайность перца сладкого, то есть увеличение нормы удобрения приводит к увеличению урожая.

В частности, перец душистый 1-го варианта, подкормленный 150 кг азотных удобрений на фоне 140 кг фосфорных и 100 кг калийных удобрений, дал урожайность 170,1 ц/га. В результате увеличения нормы азотных удобрений до 200 кг/га (вариант 2) наблюдается повышение урожайности до 185,8 т/га, или в результате увеличения удобрения на 50 кг дополнительная урожайность 15,7 т/га. /га по сравнению с вариантом 1. Даже при увеличении нормы азотного удобрения до 250 кг наблюдается увеличение урожайности, но обоснованно признать, что его эффективность ниже, чем у 2-го варианта. В частности, урожайность составила 185,8 т/га, эффективность удобрения 15,7 т по сравнению с 1-м вариантом и 30,6 т по сравнению с 3-м вариантом.

Таким образом, можно сделать вывод, что при увеличении нормы азотных удобрений повышается урожайность перца сладкого, снижается эффективность использования удобрений и не следует увеличивать норму азотных удобрений с 200-250 кг на фоне 140 кг фосфорных. и 100 кг калийных удобрений на гектар.

Здесь следует отметить, что плоды сладкого перца должны быть чистыми, здоровыми, подходящими сорту по форме и окраске, более сладкими и чуть более острыми, длина полосы плода должна быть не менее 6 сантиметров у продолговатых сортов и 4 сантиметров в круглых.

В партии продукции допускается наличие не более 10 процентов слегка увядших, но не сморщенных и слегка поцарапанных плодов, а также до 5 процентов плодов, отличающихся от установленных размеров.

Горький и сладкий перец содержат больше всего витаминов С и А среди других овощей. Витамин C

В 100 г сладкого перца содержится 200 мг%, острого болгарского перца 400 мг/%, иногда больше. Витамин А составляет около 9-12%. Кроме того, в остром сладком перце содержится 4,6-8% сахара, в остром болгарском перце 2-4% сахара, а белка до 1,5%.

По мере созревания острого болгарского перца количество витамина С в нем увеличивается. В зеленом сладком перце содержится 125-130 мг\% витамина С, в красном болгарском перце - более чем в два раза, а в разных его сортах - 170-300 мг%.

Список литературы:

1. Кадирходжаев О., Мухамедов М., «Технология выращивания овощей» Ташкент-2000г.
2. Останакулов Т., Зуев В.И., Кадырходжаев О., «Сабзавотчилик» Ташкент 2008 г.
3. Останакулов Т., «Биология и технология выращивания овощных культур» Т. 1997 г.
4. Бориев Х.Ч., Зуев В.И., Кадырходжаев О., Мухамедов М., «Прогрессивные технологии выращивания овощных культур в открытом грунте». Национальная энциклопедия Узбекистана ДИН. Ташкент 2002.