14. Технология продовольственных продуктов

STORAGE OF FRUITS TECHNOLOGY

Sadullayev J.M.

19.11.2023 526

ПЛОДОВОДСТВО В ГОРНЫХ И ПРЕДГОРНЫХ РАЙОНАХ

Киличов А.А. Аралов Х.М.

17.11.2023 1290

14. Технология продовольственных продуктов

СОРБЦИОННЫЕ И ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КРУП И ЗЕРНОПРОДУКТОВ

Каххоров Ф.Б. Чимпайизов Ф.Н.

17.11.2023 678

14. Технология продовольственных продуктов

USE OF SOLAR DRYER INSTALLATION IN PROCESSING AGRICULTURAL PRODUCTS

Raxmatov U. Khikmatov D. Ibragimov R.

15.11.2023 484

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА НЕПРЕРЫВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ХЛОПКОВОГО МАСЛА

Гиясов Ж.Ш. Серкаев К.П.

10.11.2023 1137

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ УГЛЕВОДОВ В СУШЕНЫХ ПЛОДАХ ХУРМЫ И ИНЖИРА РАЗЛИЧНЫМИ СПОСОБАМИ

Дадаев Г.Т. Султанова Ш.А. Сафаров Ж.Э.

09.11.2023 610

14. Технология продовольственных продуктов

ПРОЦЕСС СУШКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Дадаев Г.Т.

09.11.2023 1255

14. Технология продовольственных продуктов

РОЛЬ СУШИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ СУШКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Эргашев Б.А. Шадиев З.И.

08.11.2023 481

14. Технология продовольственных продуктов

THE POSSIBILITY OF USING ULTRA-HIGH-FREQUENCY ENERGY IN THE TECHNOLOGIES OF STERILIZATION OF PLANT RAW MATERIALS

Ibragimov R. Kuldosheva F.

27.10.2023 429

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ СОРТОВ СЛИВ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ХРАНЕНИЯ И СУШКИ

Худайбердиева Л.А. Xоджаназарова M.К. Азимова Д.М. Вoккoсов З.К.

27.10.2023 861

14. Технология продовольственных продуктов

АНАЛИЗ МАССОВО-ГЕОМЕТРИЧЕСКОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОСТОЧКИ АБРИКОСА И ЧИСЛЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИНЕТИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ РАЗЛАМЫВАЮЩЕГО УДАРНИКА КОМБИНИРОВАННОЙ МАШИНЫ

Юнусов Б.А.

22.10.2023 445

14. Технология продовольственных продуктов

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ПЕРСИКОВ

Турсунов С.Т. Байрамов М.Ф.

21.10.2023 1219

14. Технология продовольственных продуктов

ВОПРОСЫ КАЧЕСТВА ЗЕРНА

Турсунов С.Т. Байрамов М.Ф.

21.10.2023 518

14. Технология продовольственных продуктов

АНАЛИТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РАЗЛАМЫВАНИЯ МЕЛКИХ СУХИХ ФРУКТОВ МЕЖДУ ВАЛЬЦОВОЙ ПАРОЙ

Юнусов Б.А.

20.10.2023 391

14. Технология продовольственных продуктов

АНАЛИЗ ХАРАКТЕРИСТИК МИКРОВОЛНОВО-ОСМОТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ЯБЛОК С ПОСЛЕДУЮЩЕЙ ВОЗДУШНОЙ СУШКОЙ

Усманова К.А. Каршибоева О.

18.10.2023 404

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСАДКИ ПОЗДНИХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ НА ХРАНЕНИЯ КЛУБНЕЙ

Мирзаев А.С.

18.10.2023 465

14. Технология продовольственных продуктов

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И ИЗУЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ВЫСОКОЖИРНЫХ МАРГАРИНОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ ЖИРОВ

Шертаев З.У. Абдурахимов А.А.

17.10.2023 790

14. Технология продовольственных продуктов

УСОВЕРШЕНСТВОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СИРОПА ИЗ ОБРАБОТАННОГО КУКУРУЗНОГО ЗЕРНА

Махмудов К.А. Азимов Ш.Ш. Санаев Э.Ш.

14.10.2023 518

14. Технология продовольственных продуктов

СОЗДАНИЕ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ ПШЕНИЦЫ И ИХ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Аскаров И.Р. Хасанова Д.Т.

11.10.2023 555

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАПСОВОГО ЖМЫХА, ВЫРАЩЕННОГО В РЕСПУБЛИКЕ УЗБЕКИСТАН

Муминов У.О. Хошимов С.Н. Муродов М.Н. Трофименко. Т. Атаханов Ш.Н. Мамаджанов Л.

06.10.2023 892

14. Технология продовольственных продуктов

STORAGE OF EXPORTBOP FRUITS AND DETERMINATION OF THEIR COMPOSITION

Dodayev Q.O. Xoldorov B.B. Issaqov S.A. Sadullayev J.M.

19.09.2023 361

14. Технология продовольственных продуктов

STUDYING THE IMPORTANCE OF DRYING FRUITS AND VEGETABLES AND DRYING METHODS

Sharipov S. Xoldorov B.B. Issakov S.A. Buriboyev A.R.

19.09.2023 492

14. Технология продовольственных продуктов

ГЛЮКОЗА-ФРУКТОЗА И ФРУКТОЗНЫЙ СИРОП В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Холдоров Б.Б. Иссаков Ш.А. Кабилова М.А.

19.09.2023 1112

14. Технология продовольственных продуктов

ПРЕИМУЩЕСТВА МЕСТНОГО СЫРЬЯ, ИНГРЕДИЕНТА, ПОРОШКА ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ ШЕЛТОВКИ

Холдоров Б.Б. Иссаков Ш.А. Мавлонова Ш.Н.

19.09.2023 504

14. Технология продовольственных продуктов

FORMULATION OF A MILK MARGARINE RECIPE FOR VEGANS BASED ON SOY MILK

Rahimova G. Ruzibayev A.T. Salijonova S. Gaipova S.

17.09.2023 535

14. Технология продовольственных продуктов