14. Технология продовольственных продуктов

MICROBIOLOGICAL STUDIES OF OIL EMULSIONS

Ergashova Z.A. Ruzibayev A.T. Dzhumaniyozova M.R.

20.05.2023 385

ПРОИЗВОДСТВО ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОГО КОМБИКОРМА ИЗ ЗЕРНОВЫХ ОТХОДОВ

Холмуродова З.Д. Эшкобилова М.Ш.

20.05.2023 459

14. Технология продовольственных продуктов

FEATURES OF THE USE OF VALUABLE NATURAL FOOD DYES IN THE FOOD INDUSTRY

Shodiev D. Qurbonov H. Abduvalieva M.

20.05.2023 450

14. Технология продовольственных продуктов

TO STUDY METHODS OF PROCESSING OIL OBTAINED FROM SOYBEAN RAW MATERIALS

Kadyrov Z.

18.05.2023 469

14. Технология продовольственных продуктов

КЛАССИФИКАЦИОННЫЕ ПРИЗНАКИ И ДЕТАЛИЗАЦИЯ СУБПОЗИЦИИ 2204 30 НАТУРАЛЬНЫХ ВИН ТОВАРНОЙ НОМЕНКЛАТУРЫ

Исмоилов Б.Х. Имамалиева М.А. Хамракулов Г.Х.

18.05.2023 508

14. Технология продовольственных продуктов

ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ ЦЕЛЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА

Худайкулов А.Ш. Джураева Н.Р. Рахмонов К.С. Исабаев И.Б.

15.05.2023 495

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ВЫСОКОЧАСТОТНОГО ПОЛЯ

Кулдошева Ф.С. Шарипов Н.З.

15.05.2023 469

14. Технология продовольственных продуктов

ANALYSIS OF VEGETABLE OIL PROCESSES, INFLUENCE OF EXCESSIVE ALKALINE CONSUMPTION IN THE REFINING OF SUNFLOWER AND SOY OILS ON THE QUALITY INDICATORS OF THE FINISHED PRODUCT

Kadyrov Z.

01.05.2023 491

14. Технология продовольственных продуктов

INFLUENCE OF EXOGENOUS LIPOLYTIC ENZYMES IN THE PRODUCTION OF ALCOHOL FROM GRAIN RAW

Qayumov B. Khasanov A. Khasanov K.

25.04.2023 355

14. Технология продовольственных продуктов

THE VALUE OF COMPOUNDS THAT CHANGE THE COLOR OF FOOD RAW MATERIALS AND FINISHED PRODUCTS

Shodiev D. Qurbonov H. Abduvalieva M.

20.04.2023 417

14. Технология продовольственных продуктов

THE SIGNIFICANCE OF FUNCTIONAL NUTRITION IN THE FORMATION OF PHYSICAL CULTURE

Medatov R.

19.04.2023 353

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ В ЛИСТЬЯХ ВИНОГРАДА МЕТОДОМ ОБРАЩЕННО-ФАЗОВОЙ ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЙ ЖИДКОСТНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ

Атакулова Д.Т. Додаев К.О.

17.04.2023 799

14. Технология продовольственных продуктов

ЖЕЛИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Хакимова Б.Б.

15.04.2023 509

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ НА БЕЛИЗНУ И ЗОЛЬНОСТЬ МУКИ ИЗМЕНЕНИЕМ ВЛАЖНОСТИ ЗЕРНА ПЕРЕД I- ДРАННОЙ СИСТЕМЫ

Сарболаев Ф.Н. Бекмирзаев Ш.И. Рамазонов Р.Р. Жоникулов М.Г.

14.04.2023 960

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО ИЗЛУЧЕНИЯ НА ПОГЛОЩЕНИЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Пулатов М.М.

04.04.2023 1192

14. Технология продовольственных продуктов

BIOLOGICAL PROPERTIES OF MEDICINAL PLANT AMARANTH AND ITS SIGNIFICANCE IN THE FOOD INDUSTRY

Shodiev D. Qurbonov H. Shodieva G.

20.03.2023 384

14. Технология продовольственных продуктов

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРУКТОВОГО ВАРЕНЬЯ

Эргашев Б.А. Норкулова З.Т. Mаматкулов Б.У. Куролова М.

16.03.2023 1044

14. Технология продовольственных продуктов

МЕХАНИЗИРОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЦУКАТОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ CЫРЬЯ

Тошпулатов Б.С. Атаханов Ш.Н. Нишонов У.Р. Муминов У.О. Назарова К.Х. Маматкулов О.Т.

14.03.2023 584

14. Технология продовольственных продуктов

РАСЧЕТ СНИЖЕНИЯ МАССЫ ПРИ СУШКЕ ЗЕРНА ПРИ ВЫСОКОЙ ВЛАЖНОСТИ

Рахманов Э.К. Бердимурадов Х.Т.

02.03.2023 1696

14. Технология продовольственных продуктов

ПРИМЕНЕНИЕ КОНЦЕНТРАТА МИЦЕЛЛЯРНОГО КАЗЕИНА В ТЕХНОЛОГИИ БЕЛЫХ КОЛБАСОК ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Стаценко Е.Н.

20.02.2023 434

14. Технология продовольственных продуктов

CHEMICAL ANALYSIS OF AMARANTH OIL AND ITS BENEFICIAL PROPERTIES

Shodiev D. Qurbonov H.

18.02.2023 418

14. Технология продовольственных продуктов

НОМЕНКЛАТУРА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ИХ БЕЗОПАСНОСТЬ

Чимпайизов Ф.Н. Тухтамишев С.С. Адилов А.У.

16.02.2023 361

14. Технология продовольственных продуктов

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР КУПАЖИРОВАННЫХ МАСЕЛ

Суванова Ф.У. Неъматова С.Н.

09.02.2023 505

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ И ИЗГОТОВЛЕНИЯ СИСТЕМЫ СОЛНЕЧНОЙ СУШИЛКИ

Норкулова З.Т.

06.02.2023 391

14. Технология продовольственных продуктов

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА УСКОРЕНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ

Холмуродова З.Д. Саидов А.

05.02.2023 576

14. Технология продовольственных продуктов