Мулдабекова Баян Джаксилыковна

ИЗУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ ХАРАКТЕРИСТИК СОПУТСТВУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Киличов А.А. Мулдабекова Б.Д.

21.03.2024 382

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ ПРИРОДНЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ ПИЩЕВЫХ РЕСУРСОВ: АНАЛИЗ, СВОЙСТВА И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ

Мулдабекова Б.Д. Шингисов А.У. Кахоров Ф.Б. Иссаков Ш.А.

19.04.2024 316

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ ПРАКТИК ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, ВКЛЮЧАЯ НАТУРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПИТАНИЯ ПОЧВЫ И БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ, ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

17.05.2024 400

14. Технология продовольственных продуктов

РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ ДЛЯ СБОРА УРОЖАЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ, УЧИТЫВАЮЩИХ ОСОБЕННОСТИ РАЗЛИЧНЫХ КУЛЬТУР

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

17.05.2024 503

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ НА СОХРАНЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Мулдабекова Б.Д. Иссаков Ш.А. Садуллаев Д.М. Шингисов А.У.

18.09.2024 519

14. Технология продовольственных продуктов

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ КОМБИНИРОВАННОЙ СУШКИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО СТАБИЛЬНОСТИ И КАЧЕСТВА

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

11.10.2024 320

14. Технология продовольственных продуктов

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Мулдабекова Б.Д. Иссаков Ш.А. Садуллаев Д.М. Шингисов А.У.

21.10.2024 376

16. Процессы и машины агроинженерных систем

ОЦЕНКА АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР И ИХ ВЛИЯНИЕ НА УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Мулдабекова Б.Д. Кахоров Ф.Б.

21.10.2024 321

16. Процессы и машины агроинженерных систем

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРЕИМУЩЕСТВ И НЕДОСТАТКОВ ТРАДИЦИОННЫХ И КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ СУХОГО МОЛОКА С УЧЕТОМ ИХ ВЛИЯНИЯ НА КАЧЕСТВО, ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТА

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

17.11.2024 319

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧЕСКУЮ УСТОЙЧИВОСТЬ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

Мулдабекова Б.Д. Кахоров Ф.Б. Холдоров Б.Б.

20.01.2025 262

14. Технология продовольственных продуктов

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

06.02.2025 254

14. Технология продовольственных продуктов

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ МЕТОДОВ СУШКИ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ СУХОГО МОЛОКА

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

06.02.2025 270

14. Технология продовольственных продуктов

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б. Турсунова М.Х.

18.03.2025 272

14. Технология продовольственных продуктов

ТРИТИКАЛЕ КАК АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК БЕЛКА И КЛЕТЧАТКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УЗБЕКИСТАНА

Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б.

21.04.2025 234

14. Технология продовольственных продуктов

НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИМЕНЕНИЯ СУХОГО МОЛОКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

13.11.2025 148

14. Технология продовольственных продуктов

АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ БЕЛКОВО-ВОЛОКНИСТОГО ПОТЕНЦИАЛА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Мулдабекова Б.Д. Каххаров Ф.Б.

14.11.2025 133

14. Технология продовольственных продуктов

ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ОБРАБОТКИ СУХОГО МОЛОКА НА СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ

Мулдабекова Б.Д. Норкулова З.Т.

16.03.2026 96

14. Технология продовольственных продуктов