tech@7universum.com
+7 (499) 938-98-57
Universum: технические науки Наши авторы Уажанова Р.У.

Уажанова Раушангуль Улангазиевна

Uazhanova Raushangul
Уажанова Раушангуль Улангазиевна
д-р техн. наук, зав. кафедрой безопасности и качества пищевых продуктов Алматинского технологического университета, г. Алматы Doctor of Engineering Science, head of the department of Safety and Quality of Food Products, Almaty Technological University, Almaty, Kazakhstan
Все статьи автора:
Исследование влияния среды экстрагирования на повышение содержания красящих веществ в антоциановом красителе из амаранта
Уажанова Р.У. Изтаев А.И. Кадырбаева А.
24.02.2014 2421
14. Технология продовольственных продуктов
Получение масляного экстракта амаранта экстрагированием химическими реагентами с сохранением биологически активных веществ
Уажанова Р.У. Изтаев А.И. Зейнел Г.
24.02.2014 2410
14. Технология продовольственных продуктов
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top