tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Technical Sciences Архив выпусков журнала "Технические науки" Технология продовольственных продуктов и пищевая промышленность

Технология продовольственных продуктов и пищевая промышленность

ВЛИЯНИЕ ОБОГАЩЕНИЯ КОРМОВ ПТИЦЫ ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Рахмонов Э.К.
13.06.2026 11
Food technology and food industry
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВ, БОГАТЫХ БЕЛКОМ, ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ В ПТИЦЕВОДСТВЕ
Кобилов Ф.Ш.
13.06.2026 11
Food technology and food industry
АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ИСПАРИТЕЛЕЙ С НИСХОДЯЩЕЙ ПЛЕНКОЙ ЖИДКОСТИ НА МОДЕЛИ СТАТИКИ ДИСТИЛЛЯЦИИ ХЛОПКОВОЙ МИСЦЕЛЛЫ
Muzaffar Khamdamov Худойбердиев А.А. Артиков А. Absalom Hudayberdiyev Салохиддинов Ф.Ф.
10.06.2026 19
Food technology and food industry
ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВ КОМПОНЕНТОВ СЫРЬЯ И ОПТИМИЗАЦИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОЗИТНОЙ СМЕС В ПРОИЗВОДСТВЕ МАЙОНЕЗА
Махмудов Р.А. Ибрагимов А.К. Niyazov Sobir Akhroro o‘g‘li
06.06.2026 40
Food technology and food industry
РАЗРАБОТКА БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ЗАКВАСКИ СПОНТАННОГО БРОЖЕНИЯ НА ОСНОВЕ РИСОВОЙ МУКИ И ОЦЕНКА ЕЁ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ
Каримова З.А. Djahangirova Gulnoza Каримова Ю.А.
05.06.2026 50
Food technology and food industry
ISSN 2311-5122. Article metadata is hosted on the eLIBRARY.RU platform.
Mass media registration cert.: EL No. FS77-54434 dated 17.06.2013
Journal founder: LLC «MCNO»
Editor-in-Chief - Marina Yu. Zvezdina.
Top