tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Отаханов Ш.Ш.

Отаханов Шокиржон Шухратжон угли

Shokirjon Otakhanov
Отаханов Шокиржон Шухратжон угли

мл. научн. сотрудник, Наманганский государтвенный университет, Республика Узбекистан, г. Наманган

Все статьи автора:
Технология приготовления цукатов из нетрадиционных видов сырья (ореховые, гранатовые корки)
Маматкулов О.Т. Дадамирзаев М.Х. Тошпулатов Б.С. Отаханов Ш.Ш.
24.08.2020 760
14. Технология продовольственных продуктов
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЦУКАТОВ
Тошпулатов Б.С. Рахмонов Д.О. Нишонов У.Р. Отаханов Ш.Ш. Атаханов Ш.Н.
09.09.2021 983
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ, БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИХ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЦУКАТОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Тошпулатов Б.С. Отаханов Ш.Ш. Юлчиева С.А. Атаханов Ш.Н. Акмалжонова Г. Маматкулов О.Т.
06.04.2022 1054
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И САНИТАРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЦУКАТОВ ИЗ ОВОЩЕЙ
Отаханов Ш.Ш. Нишонов У.Р. Тошпулатова Д. Хабибуллаев А.О. Атаханов Ш.Н. Юнусов А.М. Мамажанова М.А.
28.06.2022 708
14. Технология продовольственных продуктов
ЦУКАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ: ТЕХНОЛОГИЯ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СТАНДАРТ
Отаханов Ш.Ш. Нишанов У.Р. Атаханов Ш.Н. Мамаджанов Л. Муминов У.О. Акрамбоев Р.А.
23.11.2022 1531
14. Технология продовольственных продуктов
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top