tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Джахангирова Г.З.

Джахангирова Гулноза Зинатуллаева

Gulnoza Z. Djahangirova
Джахангирова Гулноза Зинатуллаева

PhD, доц., Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент

Все статьи автора:
Анализ качества и биологическая ценность машевой муки как потенциального сырья для хлебопекарного производства
Мирходжаева Д.Д. Джахангирова Г.З.
23.08.2020 1128
14. Технология продовольственных продуктов
Повышение кормовой ценности комбикормов с использованием нетрадиционного сырья
Джахангирова Г.З. Сарболаев Ф.Н. Миралимова А.И. Умарова Ш.С.
14.04.2021 1004
14. Технология продовольственных продуктов
Изучение обогащения безглютинового хлеба зародышами злаков
Джахангирова Г.З. Махмудова Д.Х.
11.05.2021 620
14. Технология продовольственных продуктов
Семена льна - перспективное сырье для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий
Джахангирова Г.З. Махмудова Д.Х. Сарболаев Ф.Н. Миралимова А.И.
19.05.2021 1598
14. Технология продовольственных продуктов
МИКРОФЛОРА ЗЕРНА, ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОЕ КАК ОСНОВНОЕ СЫРЬЁ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Джахангирова Г.З. Хакназаров Б.Б. Тураева Б.И.
13.10.2021 1361
14. Технология продовольственных продуктов
ОБОГАЩЕНИЕ МУКИ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ
Хошимова Н.Х. Джахангирова Г.З.
15.11.2022 1052
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЯ ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДА НЕЙТРОННО-АКТИВАЦИОННОГО АНАЛИЗА
Курбанова Н.Б. Джахангирова Г.З. Курбанов Б.И.
29.05.2023 369
14. Технология продовольственных продуктов
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТРОЙ ТОКСИЧНОСТИ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ЗЕЛЕНОЙ СКОРЛУПЫ ГРЕЦКОГО ОРЕХА
Хошимова Н.Х. Хошимов Х. Джахангирова Г.З. Баймирзаев Д.Н.
20.03.2024 518
14. Технология продовольственных продуктов
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top