Universum: технические науки Наши авторы Тураева Б.И.

Тураева Бахора Исмоиловна

Bachora Turaeva

канд. биол. наук, Институт микробиологии Академии наук Республики, Узбекистан, г. Ташкент

Ph.D, Institute of Microbiology of the Academy of Sciences of the Republic of Uzbekistan, Uzbekistan, Tashkent

Все статьи автора:

МИКРОФЛОРА ЗЕРНА, ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОЕ КАК ОСНОВНОЕ СЫРЬЁ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Джахангирова Г.З. Хакназаров Б.Б. Тураева Б.И.

13.10.2021 580

14. Технология продовольственных продуктов

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Ахметов Сайранбек Махсутович.