Технические науки Наши авторы Жумаев Б.М.

Жумаев Ботир Мелибаевич

Jumaev Botir Melibayevich

PhD техн. наук, доц., Янгиерский филиал Ташкентского химико-технологического института, Республика Узбекистан, г. Янгиер

Все статьи автора:

Технологии сушки по результатам качественных показателей готовой продукции

Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Жумаев Б.М.

11.10.2019 802

13. Химическая технология

Исследование и описание экспериментальных лабораторных установок

Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А. Жумаев Б.М.

22.10.2019 650

14. Технология продовольственных продуктов

МЕТОДЫ УДАЛЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ СОКОВ

Жумаев Б.М.

13.12.2025 241

14. Технология продовольственных продуктов

ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПРИ ПРОМЫШЛЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ КУРУТА

Жумаев Б.М. Мавлонов М.И. Аловидинова Н.М. Хамзалиев М.А. Корабекова Г.Ш. Умаралиев А.А.

17.12.2025 257

14. Технология продовольственных продуктов

ОБРАБОТКА ГРАНАТОВОГО СОКА УФ-С ИЗЛУЧЕНИЕМ: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА

Жумаев Б.М. Сафаров Ж.Э. Султанова Ш.А.

12.12.2025 223

14. Технология продовольственных продуктов

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ТЕПЛООБМЕНА ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ ЗЕРНА РИСА В ПСЕВДООЖИЖЕННОМ СЛОЕ

Жумаев Б.М. Дадаев Г.Т. Раджабов Г.Б. Рахматов Ф.Э. Мавлонов М.И. Абдуманнонов А.А.

17.02.2026 135

14. Технология продовольственных продуктов

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА КУРУТА И РАСЧЁТ ВЫХОДА ПРОДУКТА

Мавлонов М.И. Жумаев Б.М. Азизов О.Т. Хакимов Б.Б. Раджабов Г.Б.

18.02.2026 169

14. Технология продовольственных продуктов

ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБА ВЕШЕНКА (Pleurotus ostreatus)

Жумаев Б.М. Назаров К.К. Мамарасулов Э.К. Сондибоев Х.Б. Аловиддинова Н.М. Мавлонов М.И.

18.02.2026 179

14. Технология продовольственных продуктов

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ РАСТВОРИМЫХ СУХИХ ВЕЩЕСТВ (САХАРОВ) РЕФРАКТОМЕТРОМ В МУКЕ, ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

Орифова М.Ш. Азизов О.Т. Жумаев Б.М.

18.02.2026 174

14. Технология продовольственных продуктов

ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.

Читателям

Быстрый поиск

Информация о журнале

Выходит с 2013 года

ISSN: 2311-5122

Языки: русский, English.

Размещается в eLIBRARY.RU

Скачать информационное письмо

Включен в перечень ВАК Республики Узбекистан

Размещается в:

Подать заявку

Оставаясь на сайте, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных, собираемых, в том числе с использованием сервисов Яндекс.Метрика, в целях обеспечения работы сайта, проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, измените настройки браузера или покиньте сайт.