tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Салиджанова Ш.Д.

Салиджанова Шахноза Дилмурадовна

Salidjanova Shaxnoza
Салиджанова Шахноза Дилмурадовна

доктор философии (PhD), Ташкентский химико-технологический институт, Узбекистан, г. Ташкент

Все статьи автора:
Исследования процесса получения маргарина на основе местных жировых сырья
Рузибаев А.Т. Салиджанова Ш.Д.
10.10.2017 1846
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование переработки соевого масла и использование его при производство маргарина
Рузибаев А.Т. Салиджанова Ш.Д. Ботирова М.Н. Шавкатов С.Ж.
07.12.2018 2745
14. Технология продовольственных продуктов
Разработка рецептуры диетического майонеза функционального назначения
Рузибаев А.Т. Салиджанова Ш.Д. Гаипова Ш.С.
16.09.2019 1233
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ НИЗКОКАЛАРИЙНОГО МАРГАРИНА ПРИ ЗАМЕНЕ САХАРА НА СОК КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
Салиджанова Ш.Д. Рузибаев А.Т. Гаипова Ш.С. Хакимова З.А. Ходжаев С.Ф.
19.08.2021 611
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ОСНОВНЫХ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО МАРГАРИНА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СРЕДАХ СОКА КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
Салиджанова Ш.Д. Рузибаев А.Т. Хакимова З.А. Гаипова Ш.С. Ходжаев С.Ф.
19.08.2021 683
14. Технология продовольственных продуктов
ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА ТОПИНАМБУРА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МАРГАРИНА
Салиджанова Ш.Д. Рузибаев А.Т. Бурхонова М.М. Хакимова З.А. Гаипова Ш.С.
19.09.2021 600
14. Технология продовольственных продуктов
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top