Технические науки Наши авторы Ливинская С.А.

Ливинская Светлана Алексеевна

Livinskaya Svetlana

профессор кафедры технологии индустрии питания, к.т.н., доцент, Московский государственный университет пищевых производств, 125080, Россия, г. Москва, Волоколамское ш., 11

Все статьи автора:

Разработка дескрипторов для органолептической оценки аромата печенья из гречневой муки

Сидорова Е.Е. Саитова М.Э. Ливинская С.А.

20.12.2016 3193

14. Технология продовольственных продуктов

ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Св-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026
Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.

Читателям

Быстрый поиск

Информация о журнале

Св-во о регистрации СМИ:

ЭЛ № ФС77-91806 от 17.06.2026

Учредитель журнала: ООО «Юниверсум»

Выходит с 2013 года

ISSN: 2311-5122

Языки: русский, English.

Размещается в eLIBRARY.RU

Скачать информационное письмо

Включен в перечень ВАК Республики Узбекистан

Размещается в:

Подать заявку

Top

Оставаясь на сайте, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных, собираемых, в том числе с использованием сервисов Яндекс.Метрика, в целях обеспечения работы сайта, проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, измените настройки браузера или покиньте сайт.