профессор кафедры технологии индустрии питания, к.т.н., доцент, Московский государственный университет пищевых производств, 125080, Россия, г. Москва, Волоколамское ш., 11
Professor of the Department of technology of food industry, Candidate of Engineering Sciences, associate Professor, Moscow state University of food production, 125080, Russia, Moscow, Volokolamskoe sh., 11