PhD, ст. преп.,
Ташкентский аграрный университет,
Республика Узбекистан, г. Ташкент
E-mail: madinaqurbonova@mail.ru
СИСТЕМНО-СМЫСЛОВОЙ АНАЛИЗ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МЕЖФАЗНЫХ ЭНЕРГО- И МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
12.10.2026
15
Цитировать:
Курбанова М.Д., Курбанов Ж.М., Додаев К.О. СИСТЕМНО-СМЫСЛОВОЙ АНАЛИЗ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МЕЖФАЗНЫХ ЭНЕРГО- И МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2026. 10(151). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/23534 (дата обращения: 15.10.2026).
Информация об авторах
PhD, Senior Lecturer,
Tashkent Agrarian University,
Republic of Uzbekistan, Tashkent
д-р техн. наук, профессор, Ташкентский химико-технологический институт, 100011, Узбекистан, г. Ташкент, ул. Наваи, 32
doctor of Technical Sciences, Prof., Tashkent Chemistry and Technology Institute, 100011, Uzbekistan, Tashkent, 32, Navai Street, 32