PhD, Senior Lecturer,
Tashkent Agrarian University,
Republic of Uzbekistan, Tashkent
СИСТЕМНО-СМЫСЛОВОЙ АНАЛИЗ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МЕЖФАЗНЫХ ЭНЕРГО- И МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
This article is available in Russian only.
12.10.2026
15
Цитировать:
Курбанова М.Д., Курбанов Ж.М., Додаев К.О. СИСТЕМНО-СМЫСЛОВОЙ АНАЛИЗ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МЕЖФАЗНЫХ ЭНЕРГО- И МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2026. 10(151). URL: https://7universum.com/en/tech/archive/item/23534 (дата обращения: 15.10.2026).
Информация об авторах
doctor of Technical Sciences, Prof., Tashkent Chemistry and Technology Institute, 100011, Uzbekistan, Tashkent, 32, Navai Street, 32