tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Khodjaev S.

Khodjaev Sarvar

Ходжаев Сарвар Фахреддинович
Khodjaev Sarvar

PhD, Associate professor, Tashkent institute of chemical technology, Republic of Uzbekistan, Tashkent

Все статьи автора:
TECHNOLOGY OF PREPARATION OF COMPOSITE BLENDS FROM SOYBEAN AND SUN-FLOWER OILS FOR MAYONNAISE PRODUCTION AND THEIR CHEMICAL CHARACTERISTICS
Chorieva I. Salikhanova D.S. Adinaev Kh. Khodjaev S.
10.04.2025 458
13. Химическая технология
TECHNOLOGIES FOR PRODUCING SOLID FATS FREE OR LOW IN TRANS FATTY ACIDS: METHODS AND COMPARATIVE ANALYSIS OF FATTY ACID COMPOSITION
Fayzullaev A. Ruzibayev A.T. Ilkhamdjanov P. Saidvaliev S. Khodjaev S. Zong M. Jia J.
22.03.2026 94
14. Технология продовольственных продуктов
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top