д-р техн. наук, профессор, Ташкентский химико-технологический институт, 100011, Узбекистан, г. Ташкент, ул. Наваи, 32
ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОПЛАЗМОЛИЗА И СВЧ-ОБРАБОТКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ВЫХОДА СОКА ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
10.06.2026
25
Цитировать:
Курбанова М.Д., Курбанов Ж.М., Додаев К.О. ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОПЛАЗМОЛИЗА И СВЧ-ОБРАБОТКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ВЫХОДА СОКА ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2026. 6(147). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/22966 (дата обращения: 15.06.2026).
Информация об авторах
doctor of Technical Sciences, Prof., Tashkent Chemistry and Technology Institute, 100011, Uzbekistan, Tashkent, 32, Navai Street, 32