канд. техн. наук, профессор кафедры «Технология производства пищевых продуктов», Каршинский инженерно-экономический институт, Республика Узбекистан, г. Карши
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЫКВЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
03.04.2026
18
Цитировать:
Суванова Ф.У., Соатова M.У. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЫКВЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2026. 4(145). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/22422 (дата обращения: 17.04.2026).
Информация об авторах
Candidate of Technical Sciences, Professor Department of “Food Production Technology”, Karshi Engineering and Economic Institute, Republic of Uzbekistan, Karshi