аспирант (PhD), кафедра пищевых и парфюмерных технологий, Ташкентский химико-технологический институт, Узбекистан, г. Ташкент
ИЗМЕНЕНИЕ ЩЕЛОЧНЫХ СВОЙСТВ ЭКСТРАКТА ЗОЛЫ СТЕБЛЯ ХЛОПЧАТНИКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТЕПЕНИ УПАРИВАНИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ ДЛЯ РАФИНАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
31.03.2026
4
Цитировать:
Болтаев М.А. ИЗМЕНЕНИЕ ЩЕЛОЧНЫХ СВОЙСТВ ЭКСТРАКТА ЗОЛЫ СТЕБЛЯ ХЛОПЧАТНИКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТЕПЕНИ УПАРИВАНИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ ДЛЯ РАФИНАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2026. 4(145). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/22388 (дата обращения: 01.04.2026).
Информация об авторах
PhD Student, Department of Food and Perfumery Technology, Tashkent Institute of Chemical Technology, Uzbekistan, Tashkent