ИССЛЕДОВАНИЕ ВНЕДРЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВОДНЫХ РЕСУРСОВ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

АННОТАЦИЯ

В данной работе рассматривается внедрение информационных технологий с использованием водных ресурсов в продовольственной промышленности, особенно в контексте Узбекистана. Предоставляются перспективы и возможности внедрения информационных технологий для эффективного управления водными ресурсами. Обсуждаются потенциальные выгоды и риски данного подхода. Подчеркивается значимость использования информационных технологий для устойчивого развития сельского хозяйства и обеспечения продовольственной безопасности.

ABSTRACT

This paper examines the implementation of information technologies using water resources in the food industry, especially in the context of Uzbekistan. Prospects and opportunities for introducing information technologies for effective water resources management are provided. The potential benefits and risks of this approach are discussed. The importance of using information technology for sustainable development of agriculture and ensuring food security is emphasized.

Ключевые слова: внедрение, информационные технологии, вода, продовольственная промышленность, Узбекистан, проблемы, вызовы, перспективы, риски, устойчивое развитие.

Keywords: implementation, information technology, water, food industry, Uzbekistan, problems, challenges, prospects, risks, sustainable development.

Один из основных вызовов внедрения информационных технологий с использованием водных ресурсов в продовольственной промышленности — это несовершенство инфраструктуры и доступности данных о водных ресурсах, необходимых для оптимального управления их использованием.

На данный момент в Узбекистане осведомлённость о состоянии воды для промышленности оценивается примерно на 60%.

Этот процент базируется на проведённом в начале 2024 года национальном опросе, в ходе которого респондентам были заданы вопросы о качестве воды, её доступности и использовании в производственных процессах.

Решением данной проблематики является разработка и внедрение специализированных информационных систем, основанных на современных технологиях сбора, анализа и передачи данных.

Методика: в данной статье рассматривается методика гидрологического мониторинга для продовольственной промышленности.

В первую очередь нужно определить основные параметры водных ресурсов, необходимые для продовольственной промышленности, такие как уровень воды, качество воды, температура воды и т. д.

Были выбраны местоположения для мониторинга города Джизак, определены стратегически важные места для установки датчиков и станций мониторинга, учитывая особенности водных потоков и потребностей промышленных объектов. Также были установлены оборудования, датчики и приборы для сбора данных о водных ресурсах на выбранном местоположении (Шароф Рашидов туман Янги кишлак). Оборудование должно быть надёжным, точным и способным передавать данные в реальном времени.

Исследователями был проведён сбор анализа данных, непрерывно собиралось данные о водных ресурсах с помощью установленного оборудования.

Проводился анализ полученных данных для выявления тенденций, изменений и потенциальных угроз для продовольственной промышленности.

В данной методики рассматривается принятие решений на основе данных. Использовались данные мониторинга для оптимизации использования водных ресурсов, предотвращения кризисных ситуаций и повышения эффективности продовольственной промышленности.

Результаты исследования выявили, что внедрение информационных технологий с использованием водных ресурсов в продовольственной промышленности имеет значительный потенциал и повышает процент осведомлённости о состоянии воды на 89% для оптимизации использования воды, улучшения управления рисками, обеспечения экологической устойчивости и достижения экономической выгоды.

Использование данных о водных ресурсах через информационные системы позволяет эффективнее реагировать на изменения в снабжении, минимизируя риски и снижая негативное воздействие на окружающую среду, что в итоге способствует устойчивому развитию отрасли.

Обсуждение: в современных условиях актуальность данной тематики для Узбекистана невозможно недооценить. Узбекистан является страной с жарким климатом и ограниченными водными ресурсами, что делает эффективное управление водными ресурсами важным приоритетом для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития страны.

Внедрение современных информационных технологий в управлении водными ресурсами поможет оптимизировать их использование, улучшить мониторинг, сократить потери воды и минимизировать воздействие на окружающую среду.

Это позволит Узбекистану эффективнее использовать свои водные ресурсы до 89% для развития сельского хозяйства и продовольственной промышленности, что в свою очередь способствует обеспечению продовольственной безопасности, повышению уровня жизни населения и устойчивому экономическому росту страны.

Список литературы:

1. Указ Президента Республики Узбекистан, от 10.07.2020 г. № УП-6024, 2020
2. Жумабоев, К.; Редди, Ж. М.н; Мухамеджанов, Ш.; Анарбеков, О.; Эшмуратов, Д. (2013) Инновационное государственно-частное партнерство по расширению орошения в Ферганской долине Центральной Азии. Журнал сельскохозяйственных знаний и развития сельских районов 5 (1) :21-30.
3. Kobilova G. I., kizi Rahmatullayeva M. J. Identification of protein-protein binding sites by incorporating the physicochemical properties and stationary wavelet transforms into pseudo amino acid composition //Educational Research in Universal Sciences. – 2024. – Т. 3. – №. 4 SPECIAL. – С. 356-361.
4. Кобилова Г. И., Норкулова З. Т. Исследование современных методов хранения винограда в условиях сухого и жаркого климата //Universum: технические науки. – 2024. – Т. 2. – №. 1 (118). – С. 52-53.
5. Холдоров Б. Б. и др. Исследование физико-химической и морфологической характеристики модифицированного картофельного крахмала для применения в пищевой промышленности //Universum: технические науки. – 2023. – №. 6-3 (111). – С. 15-17.
6. Кобилова Г. И. Исследование прогресса пути к устойчивому развитию использования пищевых отходов в глобальной экономике //Educational Research in Universal Sciences. – 2023. – Т. 2. – №. 8. – С. 117-123.