ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ЭКСТРАКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ИЗ ГРАНУЛИРОВАННОГО САФЛОРНОГО СЕМЕНИ

АННОТАЦИЯ

В нашем исследовании мы изучили влияние природы продукта экстракции, растворителя, на кинетику процесса экстракции. Была определена структурная структура экстрагируемого продукта, т.е. кинетика в виде гранул или оболочек. Изменяя растворитель, можно было повысить качество и выход экстрагированного масла, а также повысить эффективность процесса, если экстрагируемый продукт был представлен в виде гранул. В процессе дезодорации рафинированного масла, полученного методом экстракции, бензин удаляли из полученного масла, выдерживая больше или повторяя его несколько раз.

ABSTRACT

In our study, we studied the effect of the nature of the extraction product, the solvent, on the kinetics of the extraction process. The structural structure of the product to be extracted was determined, i. E. kinetics in the form of granules or shells. By changing the solvent, it was possible to improve the quality and yield of the extracted oil, as well as to increase the efficiency of the process if the extracted product was presented in the form of granules. In the process of deodorization of the refined oil obtained by the extraction method, gasoline was removed from the oil obtained by holding more or repeating it several times.

Ключевые слова: семян, сафлор, экстракция, кинетика, мицелла, гранула, бензин, дезодорация, рафинация.

Keywords: seeds, safflower, extraction, kinetics, micelle, granule, gasoline, deodorization, refining.    

В литературе имеется мало информации о структуре семян сафлора и структуре шелухи, которая извлекается из раствора углерода и извлекается из измельченных и недробленых семян. Известно, что семена сафлора отличаются от обычных масличных культур (подсолнечника, хлопка и др.) Сложной клеточной структурой, в которой липиды расположены в центре многослойного семени, окружены белками и другими. внутренней структуры. Поэтому из семян сафлора сложно получить стабильную и высокопористую почку [4].

Было обнаружено, что в сите, полученном из измельченных и необожженных семян сафлора, почти не было свободных пор размером более 75 900 Å. В обоих образцах обнаружены свободные поры размером не более 37 600 Å. Количество свободных пор в мешочке из измельченных семян сафлора в 2 раза меньше, чем в мешке из неразрушенный семян сафлора. Объем свободных пор в сите, полученный из измельченных и необожженных семян сафлора, может увеличивать давление паров ртути на 3500 кПа. Увеличение давления паров ртути на 5000 кПа практически не изменяет объем свободных пор в обоих образцах ячейки. В заключение можно сказать, что в двух исследованных образцах почти нет мезопор размером 20-200 Å и микропор 20 Å [1].

Оказывается, с увеличением количества скорлупы в ящике увеличивается и ее пористость. Например, общий объем свободных пор в ящике, полученном из измельченных семян, составляет 0,0148 см3 / г, а в ящике, полученном из неубранных семян, - 0,269, что примерно в 2 раза больше. По результатам символьного испарительного анализа объема свободных пор и их размера можно сделать следующие выводы: Количество свободных пор в образце, отобранном из измельченного посевного материала, в 2 раза меньше, чем в образце, отобранном из не измельченного посевного материала; не все мезо- и микропоры присутствовали во всех исследованных образцах; они не будут иметь пор размером более 75900 Å; Для увеличения интенсивности процесса экстракции продукта, полученного из измельченных семян сафлора, необходимо найти способы увеличения пористости продукта [3].

Поэтому при выборе расхода растворителя необходимо учитывать указанную выше разницу в гранулированной форме гранулы, получаемой из семян сафлора.

В лаборатории установлен специальный прибор для анализа процесса экстракции пульпы, который работает непрерывно в рециркуляционном режиме, а также избранные методы анализа сырья и продуктов.

С расширением сырьевых ресурсов (масличных культур и т. Д.) На маслозаводах возникает необходимость в выборе эффективных углеводородных растворителей, обеспечивающих высокое качество масла и шрот.

Поэтому важно выбрать эффективные углеводородные растворители для экстракции измельченных и нешлифованных семян сафлора. В настоящее время из-за трудностей измельчения и удаления шелухи сафлора многие маслоэкстракционные предприятия извлекают шелуху из неубранных семян бензином, который содержит 3,0% ароматических углеводородов и 0,02% соединений серы.  

Таблица.

Кинетика экстракции гранул из дробленых и неразрушенных семян сафлор в экстракционных бензинах «А» и «Б»

Таблица- показывает, что концентрация мицелл выше в гранулах, экстрагированных из измельченных гранул, чем при экстракции гранул измельченного известняка при экстракции с использованием бензина «А» и «В». Однако при извлечении гранул из измельченных и неразмолотых семян сафлора рекомендуется использовать бензин марки А, поскольку в мицеллы выделяется больше масла, чем при использовании бензина марки «B»

Это отрицательно сказывается на качестве добытого масла, а также на качестве добываемого материала, то есть шрот.

Нами изучены основные физико-химические параметры экстрагированного сафлорового масла, качество которого резко снижается с увеличением содержания скорлупы. Исследована кинетика экстракции при экстракции клеток сафлор с бензином ТУ 38. 101703-90.

На начальной стадии (до 20 минут) процесса экстракции из измельченных семян сафлора концентрация мисселлы была выше, чем при экстракции мешка из неубранных семян сафлора. Затем эта разница уменьшается, о чем свидетельствуют данные, полученные после 20 минут экстракции верхнечелюстной пазухи в обоих образцах [1].

Несомненно, экстракция экстракта сафлора из измельченных семян сафлора более интенсивна, чем экстракция саше из несохраненных семян сафлора. Проведен сравнительный анализ кинетики экстракции обыкновенной (скорлупы) и гранулированной мякоти из целых семян сафлора. Было обнаружено, что экстракция гранулированной мякоти из измельченных семян сафлора более эффективна, чем экстракция сит в форме раковины из семян сафлора [4]. Это выражается в том, что гранулы имеют одинаковую структуру (размер и форму), что позволяет передавать массу в экстракторе и улучшать гидродинамику. На основе обработки экспериментальных данных по извлечению оболочек и гранул в виде оболочек из измельченных семян был получен подходящий показатель Dvn. Внутренняя диффузия (Dvn) с изменениями структуры оболочек, полученных из измельченных семян, абсолютная величина коэффициента резко меняется. Например, на боковых стенках конуса в форме раковины этот показатель составляет 0,28х10-7, для гранул - 0,42х10-7. Видно, что абсолютная величина коэффициента внутренней диффузии (Dvn) увеличивается в 1,28 раза от боковых стенок и в 1,14 раза от фронта при переходе от оболочки к зернистой ячейке. Это подтверждает желательность извлечения сока из измельченных семян сафлора.

Список литературы:

1. Буранова Д. Я. и др. Исследование кинетики и селективности экстракции хлопкового масла на основе модификации растворителя //Universum: технические науки. – 2020. – №. 11-3. – С. 32-34.
2. Донскова Г.В. Повышение эффективности работы экстракционных линий НД-1250: Автореф. дис. … канд. техн. наук. –Л.: 1978 -27 с
3. Кодиров З. З. Влияние концентрации NaOH и избытка щелочи на состав продукта при рафинировании хлопкового, соевого, подсолнечного масла //Universum: технические науки. – 2021. – №. 3-3 (84). – С. 50-52.
4. Кодиров З.З., Кодирова З.А. Влияние влаги при хранении высококачественного рафинированного, дезодорированного хлопкового, подсолнечного и соевого масел // Universum: технические науки: электрон. научн. журн. – 2020. – № 10 (79) / [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/10812 (дата обращения: 28.10.2020).