ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПАРФЮМЕРНОЙ ПРОДУКЦИИ МЕТОДОМ ГХ-МС

DETERMINATION OF CHEMICAL COMPOSITION OF PERFUMERY PRODUCTS BY GX-MS METHOD
Цитировать:
Каримова Д.Б., Хужаев В.У., Исаков М.Ю. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПАРФЮМЕРНОЙ ПРОДУКЦИИ МЕТОДОМ ГХ-МС // Universum: химия и биология : электрон. научн. журн. 2021. 11(89). URL: https://7universum.com/ru/nature/archive/item/12518 (дата обращения: 20.08.2022).
Прочитать статью:

 

АННОТАЦИЯ

В статье описывается эффективность использования газовой хромато-масс-спектрометрии при идентификации химического состава, качества и количества парфюмерной продукции.

ABSTRACT

The article describes the efficiency of using gas chromatography-mass spectrometry in identifying the chemical composition, quality and quantity of perfumery products.

 

Ключевые слова: парфюмерная продукция, духи, парфюмерная вода, туалетная вода, душистая вещества, ГХ-МС.

Keywords: perfumery products, perfume, eau de parfum, eau de toilette, aromatic substances, GX-MS.

 

Введение.  Парфюмерия от французского слова «parfum» означает аромат, применяемых для ароматизации воздуха путем  дымления. В настоящее время этот термин понимается более  обширно  и  означает  всякое  приятно пахнущее сочетание душистых веществ. Первая парфюмерная фабрика появилось во Флоренции в 1608 году в монастыре Марии  Новелла. В 1709 году воды Кёльна были созданы во Франции Жан Марии Фарной,  а в 1917 году они были позже названы одеколоном [8].

Сегодня растет потребительская ценность парфюмерной продукции. Мы можем видеть это таблице 1 по экспорту и импорту парфюмерной продукции в нашей стране [9].

Таблица 1.

Потребительские расходы парфюмерной продукции  в 2017-2020 гг.

Товарная позиция

Торговой поток

2017

2018

2019

2020

3303 Духи  и  туалетная вода

импорт стоимость (долл. США)

1961205

2027737

5985604

7525980

экспорт стоимость (долл. США)

54654.00

56948.00

400395.00

75409.00

 

Ассортимент  парфюмерных  товаров  очень  разнообразен  и  велик.  По

статистике  считается,  что  ежегодно  в мире разрабатываются  примерно 200 мужских и 300 женских ароматов.  В настоящее время к парфюмерии относятся: духи, парфюмерная вода, туалетная вода, одеколон, душистая вода, а так же дезодоранты [8].

Парфюмерия – это водно-спиртовые растворы, композиции душистых веществ, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды. Качество парфюмерных изделий зависит от набора душистых  веществ [5].  В  парфюмерном  производстве душистых  веществ делятся на 2  группы:  натуральные  и синтетические[3].

Парфюмерно-косметические  товары и сырье для их производства является объектом экспортно-импортных операций в сфере внешнеэкономической деятельности Республики Узбекистан. По Товарной Номенклатуре Внешнеэкономической Деятельности (ТНВЭД) парфюмерную продукцию относят к разделу VI, к 33 группе [2]:

3303001000-духи;           3303009000-туалетная вода.

Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, разница в пропорциях.

Методика эксперимента.  Все  образцы  были  изготовлены примерно в одно время по дате и относятся к одному нормативному документу ГОСТ 31678-2012 «Продукция парфюмерная жидкая»,  следовательно данные  образцы   можно   сравнивать, анализируя   их   по   составу   и  исследованию качества [1]. Для исследования было отобрано 4 образцов парфюмерной продукции:

Образец 1. Baccarat  Rouge 540 - экстра духи, изготовитель Maison Francis Kurkdjian Франция, объём 70мл.

Образец 2. Kaori - парфюмерная вода, изготовитель ООО “Парфюм-Стиль” Россия,  55 мл

Образец 3. Fawakeh - туалетная вода, изготовитель  СП ООО “AROMASQ INTERNATIONAL”, Узбекистан, объём 50 мл.

Образец 4. Алиса - душистая вода,  изготовитель АО «СВОБОДА» Россия, объём 140мл.

Все полученные образцы растворяли в гексане и анализировали с помощью ГХ-МС. 

Исследование было выполнено на газовом хроматографе Agilent 8890 GC с испарителями с делением и без деления потока, который использовался вместе с ГХ-МСД Agilent серии 5977В в режимах SIM, SCAN и ионизации электронным ударом (ЭУ).

Условия проведения анализа:

Параметры анализа газового хроматографа. Аналитическая колонка HP-5ms Ultra Inert 30 м x 250 мкм x 0,25 мкм.  Объем ввода 1 мкл. Режим инжекции без деления потока. Температура испарителя 280 °C. Лайнер UI, без деления потока, с одним сужением, стекловолокно прокладка с напылением позолоченная. Ultra Inert с шайбой, газ-носитель водород, постоянный поток, 1.2 мл/мин. Программа термостата 60 °C в течение 1 минуты, затем 25 °C/мин до 170 °C, затем 10 °C/мин до 310 °C, затем удержание в течение 2 минут.  Температура в транспортной линии 280 °C.

Условия МС: Задержка для устранения эффектов растворителя  3,5 минут, режим сбора данных SCAN, коэффициент усиления 1,00,  температура источника 250 °C, температура квадруполя 150 °C.

Результаты   и обсуждение.  Идентификация веществ [7], выделенных из образцов парфюмерной продукции, проводилась на основе [4] время удерживания, параметров членов структурной группы и с использованием базы масс-спектра ГХ-МС.

Химический состав парфюмерной продукции изучен методом ГХ-МС [6]. Хроматограмма душистых веществ духи «Baccarat» представлена ​​на рисунке 1.

 

Рисунок 1.  Хроматограмма душистых веществ в составе Baccarat 

 

Качественный и количественный состав душистых веществ в парфюмерии "Baccarat" приведен в таблице 2:

Таблица 2.

Качественный и количественный состав душистых веществ духи "Baccarat"

Время удержания (мин)

Название вещества  (на англ.)

Количество, (%)

1

3.747

о-ksilene

0.088

2

4.816

Limonene

0.114

3

5.927

Ethyl maltol

0.206

4

8.785

4H-Inden-4-one, 1,2,3,5,6,7-hexahydro-1,1,2,3,3-penta-methyl

0.929

5

11.059

Cyclopentanone, 2-(2-octenyl)

0.038

6

11.246

Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-pentyl-, methyl ester

35.498

7

11.356

Triethyl citrate

16.546

8

11.690

Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-pentyl-, methyl ester

14.886

9

11.831

1-Methylbicyclo[3.3.0]octane-3,7-dione

0.150

10

11.921

Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-pentyl-, methyl ester

0.157

11

12.121

Benzoic acid, 2,4-dihydroxy-3,6-dimethyl-, methyl ester

8.982

12

12.435

Tricyclo[5.2.1.0(4,8)]decane

0.080

13

12.958

Naphtho[2,1-b]furan, dodecahydro-3a,6,6,9a-tetramethyl

20.524

14

13.267

2-Ethylhexyl salicylate

0.266

15

17.425

2-Propenoic acid, 3-(4-methoxyphenyl)-, 2-ethylhexyl ester

1.469

16

20.176

acetic acid, 2-[bis (methylthio) methylene]-1-phenylhydrazide

0.065

 

Из данных в таблице видно, что более 50 веществ из душистых веществ, извлеченного из экстра духи  Baccarat, были идентифицированы в ГХ-МС и 16 веществ определены как основные ингредиенты. Среди 16 основных компонентов более распространены метиловый эфир 3-оксо-2-пентилциклопентан уксусной кислоты (35,498), метиловый эфир 2,4-дигидрокси-3,6-диметилбензойной кислоты (8,932), триэтилцитрат (16,546), декагидротетраметил (20,524).

 

Рисунок 2. Хроматограмма душистых веществ в составе Fawakeh

 

Когда химический состав Fawakeh (туалетная вода) был проанализирован методом ГХ-МС, обнаружено 19 основных компонентов.  Из них более  распространены: цикло пентаэтанон (2,480),  2-бензофуран (3,692),  циклогексан (5,301), бутилциклогексан ацетат (5,441), 2-фенилметиленоктаналь (8,392),  линалол (17,707) и 3-оксо-2-пентилциклопен (19,545).

По результатам ГХ-МС анализа парфюмерной воды - Kaori, определено более 30 основных компонентов. Среди них 1,3 диметилбензол (2,014), линалол (4,53), лилиал (4,697), метилионон (5,252), циклопента-2-бензопиран (12,805), оксипентанол (4,426), циклопентануксусная кислота (5,511), аминобензол ( 2,037), диэтоксигидроксигексанон (3,813) относительно распространены.

При анализе химического состава «Алисе» методом ГХ-МС было обнаружено, что он содержит более 165 компонентов, количество ароматических компонентов в душистой воде составляло около 1%.

Заключение. Таким образом, при анализе духов методом ГХ-МС содержание душистых веществ составляет 35,5% в духах Baccarat (extra Parfum), 29% в парфюмерных водах Kaori (Eau De Parfum), туалетных водах  Fawakeh (Eau de Toilette) 19% и душистых водах Алисы менее 1%.

Исследования показали, что использование газовой хромато - масс-спектрометрии  для определения химического состава парфюмерных продуктов является быстрым и эффективным методом.

 

Список литературы:

  1. ГОСТ 31678-2012. Продукция парфюмерная жидкая.  Общие технические условия.
  2. Каримова Д.Б., Хужаев В.У. Классификации  парфюмерной  и  косметической продукции на основе товарной номенклатуры // Универсум: технические науки: электрон. научн. журн. 2020. 12(81). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/11023 (дата обращения: 25.12.2020)
  3. Кашпарова В.П. Химия природных и синтетических душистых веществ. Учеб.-  метод. пособие Новочеркасск: ЮРГПУ (НПИ), 2017. - 103 с.
  4. Мухамадиев Н.К.,  Хусаинов  Х.Ш.,  Роженко  И.Н.,  Сакодынский  К.И. Структурно-групповые  методы  в  газохроматографической идентификации  органических  соедиений  //  ДАН  УзССР.-1989.-  N  4.-С.42-44.
  5. Паршикова В.Н. «Парфюмерно-косметические товары»  учебное пособие  Красноярск 1999. - с 305.
  6. Syariena A.and Puziah H. “Rapid determination of residual ethanol in perfumery products using headspace Gas chromatography-Mass Spectrometry” Middle-East journal of Scientific Research  2014. Vol. 22, №3, p-432-437
  7. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Т.Е.. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров/Серия “Учебники, учебнқе пособия”. -  Ростов-на Дону: “Феникс”, 2002. – 224 с.   
  8. Яковлева Л. Н., Кутакова Г. С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров.-СПб.: Лань, 2001. -255 с
  9. https://stat.uz/uz/- портал Госкомстата Республики Узбекистан.
Информация об авторах

докторант Кокандского государственного педагогического института, Республика Узбекистан, г. Коканд

Doctoral student, Kokand State Pedagogical Institute, Republic of Uzbekistan, Kokand

д-р. хим. наук, профессор, Кокандский государственный педагогический институт, Республика Узбекистан, г. Коканд

Doctor of Chemical Sciences, Prof., Kokand State Pedagogical Institute, Republic of Uzbekistan, Kokand

канд. хим. наук., доцент, Кокандский государственный педагогический институт, Республика Узбекистан, г. Коканд

Candidate of Chemical Sciences, associate professor, Kokand State Pedagogical Institute, Republic of Uzbekistan, Kokand

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-55878 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Ларионов Максим Викторович.
Top