Технические науки Наши авторы Холова Ш.А.

Холова Шохиста Абдурашидовна

Shokhista Holova

ассистент кафедры «Пищевая технология и промышленная экология» Бухарского инженерно-технологического института, Узбекистан, г. Бухара

Все статьи автора:

Использование пищевой добавки «Барака -1000» в производстве сухарных изделий

Холова Ш.А. Рахмонов К.С.

15.11.2019 1027

14. Технология продовольственных продуктов

ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.

Читателям

Быстрый поиск

Информация о журнале

Выходит с 2013 года

ISSN: 2311-5122

Языки: русский, English.

Размещается в eLIBRARY.RU

Скачать информационное письмо

Включен в перечень ВАК Республики Узбекистан

Размещается в:

Подать заявку

Top

Оставаясь на сайте, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных, собираемых, в том числе с использованием сервисов Яндекс.Метрика, в целях обеспечения работы сайта, проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, измените настройки браузера или покиньте сайт.