докторант, Бухарский государственный технический университет, Узбекистан, г. Бухара
ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВ КОМПОНЕНТОВ СЫРЬЯ И ОПТИМИЗАЦИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОЗИТНОЙ СМЕС В ПРОИЗВОДСТВЕ МАЙОНЕЗА
Цитировать:
Махмудов Р.А., Ибрагимов А.К., Ниёзов С.A. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВ КОМПОНЕНТОВ СЫРЬЯ И ОПТИМИЗАЦИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОЗИТНОЙ СМЕС В ПРОИЗВОДСТВЕ МАЙОНЕЗА // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2026. 6(147). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/22940 (дата обращения: 15.06.2026).
Информация об авторах
Doctoral student, Bukhara State Technical University, Uzbekistan, Bukhara