д-р техн. наук, проф. кафедры биотехнологии, Наманганский государственный университет, Узбекистан, г. Наманган
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ СОУСОВ-ПАСТ ИЗ ПЛОДОВ ТУТОВНИКА И ШКАЛА ЧАСТНЫХ КАЧЕСТВ
17.04.2026
12
Цитировать:
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ СОУСОВ-ПАСТ ИЗ ПЛОДОВ ТУТОВНИКА И ШКАЛА ЧАСТНЫХ КАЧЕСТВ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. Тухтабоев М.Р. [и др.]. 2026. 4(145). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/22592 (дата обращения: 21.04.2026).
Информация об авторах
Doctor of Technical Sciences, Professor, Department of Biotechnology, Namangan State University, Uzbekistan, Namangan