ИЗУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО И ВИТАМИННОГО СОСТАВА НАДЗЕМНОЙ И ПОДЗЕМНОЙ ЧАСТЕЙ РАСТЕНИЯ Cistanche mongolica ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В УЗБЕКИСТАНЕ

STUDY OF THE AMINO ACID AND VITAMIN COMPOSITION OF THE ABOVEGROUND AND UNDERGROUND PARTS OF THE Cistanche mongolica PLANT GROWING IN UZBEKISTAN
Цитировать:
Турсунов Ж.И., Ибрагимов А.А., Ишимов У.Ж. ИЗУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО И ВИТАМИННОГО СОСТАВА НАДЗЕМНОЙ И ПОДЗЕМНОЙ ЧАСТЕЙ РАСТЕНИЯ Cistanche mongolica ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В УЗБЕКИСТАНЕ // Universum: химия и биология : электрон. научн. журн. 2021. 12(90). URL: https://7universum.com/ru/nature/archive/item/12689 (дата обращения: 04.12.2022).
Прочитать статью:

 

АННОТАЦИЯ

Впервые изучен аминокислотный и витаминный состав надземной части и подземных органов  цистанхе монгольской (Cistanche mongolica G.Beck., сем.Заразиховые-Orobanchaceae). Было определено количество аминокислот, таких как Аспарагиновая к-та, Глутаминовая к-та, Серин, Глицин, Аспарагин, Глутамин, Цистеин, Треонин, Аргенин, Аланин, Пролин, Тирозин, Валин, Метионин, Изолейцин, Лейцин, Гистидин, Триптофан, Фенилаланин, Лизин HCl и витаминов В1, В2, В6, В9, РР, С.

ABSTRACT

For the first time, the amino acid and vitamin composition of the aboveground part and underground organs of Cistanche Mongolian (Cistanche mongolica G. Beck., The family of Orobanchaceae) was studied. The amount of amino acids such as Aspartic acid, Glutamic acid, Serine, Glycine, Asparagine, Glutamine, Cysteine, Threonine, Argenin, Alanine, Proline, Tyrosine, Valine, Methionine, Isoleucine, Leucine, Histidine, Phenylatophan, Lysine HCl and vitamins B1, B2, B6, B9, PP, C.

 

Ключевые слова: Cistanche mongolica G.Beck., аминокислоты, Глутамин, Глицин, Аспарагин, витамины, В1, В2, В6, В9, РР, С

Keywords: Cistanche mongolica G.Beck., amino acids, Glutamine, Glycine, Asparagine, vitamins, B1, B2, B6, B9, PP, C.

 

В настоящее время, с развитием медицины, обеспечение лекарственными средствами становится все более важным. В то же время, вещества полученные из растений, при лечении различных заболеваний по своему действию иногда опережают биологические активные синтетические вещества. Растения в зависимости от его рода, климата, семейства и других особенностей содержат различные биологические активные веществ.

На сегодняшний день из видов Cistanche были выделены терпеноиды, стероиды, иридоиды, фенольные соединения, лигнаны[1]. Японские и китайские ученые доказали, что виды растений Cistanche обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием на организм, обладают иммуностимулирующими свойствами[2]. Возможно, лечебный эффект этого лекарственного растения может зависеть не только от содержащихся в нем биологически активных веществ, но и от концентрированных аминокислот и витаминов, сведения о количественном содержании которых в растениях рода Cistanche mongolica практически отсутствуют.

Цель работы: изучение аминокислотного и витаминного состава надземной и подземных частей  растения Cistanche mongolica, произрастающего в Узбекистане.

О растении: Cistanche mongolica G.Beck. Семейство Orobanchaceae (заразиховые) род Cistanche (цистанхе) вид mongolica.Стебель прямой, цилиндрический, мясистый, 30-40 см высоты, в надземной части 1-2 см толщины, в подземной утолщенный до 5 см, бороздчатый, голыми, туповатыми или заостренными, чешуями до 3 см длины. Соцветие многоцветковое, цилиндрическое, 20-50 см длины, обычно рыхлое, в молодом состоянии нередко плотное. Цветет в апреле – мае, плодоносит в июне-июле. В долинах рек и в пустыне; паразитирует на корнях видов рода Tamarix. Распространен в Средней Азии (юг), Афганистане и Синьцзяне(Китай). В Узбекистане встречается в Ташкентской, Ферганской и Сурхандарьинской областях[3].

Материалы и методы.

Исследуемый материал (Cistanche mongolica) был собран в территории Язёванского районного отдела природных памятников Ферганского государственного лесного хозяйства в июле 2019 года в период цветения растения.Собранное растение было очищено и разделено на цветочную часть, надземный стебель и подземный стебель.

Имеются данные по определению содержания аминокислот с помощью секвенатора по методике Эдмана и хроматографии в тонком слое сорбента, а также с помощью аминокислотного анализатора ААА 339 М (Чехия) [4-5].   Нами для анализа аминокислот использовано по 1 г плодов лоха, гидролизованного при 110˚С, 24 часа без доступа воздуха, 5 мл 5,7N HCl. Гидролизат упаривают, сухой остаток растворяют в смеси триэтиламин-ацетонитрил-вода (1:7:1) и высушивают. Эту операцию повторяют дважды для нейтрализации кислот. Реакцией с фенилтиоизоцианатом получают фенилтиокарбамил-производные (ФТК) аминокислот по методу [6]. 

Идентификация производных аминокислот проводилась методом ВЭЖХ. Условия проведения хроматографии:  хроматограф Agilent technologies 1200 C DAD детектором,  колонка75х4,6 мм Discovery HS С 18, 3 μm.  Раствор А: 0,14 М CH3COONa+0,05% ТЭА рН-6,4; В: ацетонитрил. Скорость потока 1,2 мл/мин,  Детекция -269 нм. 

Качественный анализ и количественный расчет концентрации исследуемых аминокислот проводился сравнением времени удерживания и площадей пиков стандартных и исследуемых образцов с ФТК- производных аминокислот. Полученные данные приведены в таблице 1.

Для исследования водорастворимых витаминов использовалась часть подземного стебля и семена растения Cistanche mongolica. Анализы были проведены с использованием метода ВЭЖХ с детектором на диодной матрице (ДАД). 

Условия проведения хроматографирования: Хроматограф - Agilent 1200 Infinity с автодозатором (USA) подвижная фаза (градиентный режим) – ацетонитрил – буферный раствор pH=2.92 (4% : 96%) 0-6 мин., (10% : 90%) 6-9 мин., (20% : 80%) 9-15 мин., (4% : 96%) 15-20 мин. объем инжекции – 20 мкл. скорость подвижной фазы – 1,000 мл/мин. колонка – Eclipse XDB – C18. детектор – диодно-матричный, длины волны 272нм, 292нм, 254нм, 297нм и 360 нм.

Pезультаты и обсуждение

В результате изучения аминокислотного состава растения Cistanche mongolica, показано, что в подземном стебле растения содержатся 19 аминокислот, а в семенах – 18.

Полученные данные по содержанию аминокислоты представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Содержание аминокислот в подземном стебле и семенах растения Cistanche mongolica

Аминокислоты

Подземный стебель

Семена растений

Концентрация (мг/гр)

Аспарагиновая к-та

0,765677

0,470847

Глутаминовая к-та

0,04328

0,205581

Серин

0,180779

0

Глицин

0,897497

0,039242

Аспарагин

0,915732

0,037037

Глутамин

1,382491

0,123502

Цистеин

0,382979

0,139818

Треонин

0,332194

0,251447

Аргенин

0,32102

0,19613

Аланин

0,632115

0,035351

Пролин

0,086788

0,07513

Тирозин

0,156437

0,530689

Валин

0,065285

0,267703

Метионин

0,104877

0,10341

Изолейцин

0,016332

0,107793

Лейцин

0,021557

0,16762

Гистидин

0

0

Триптофан

0,08491

0,058428

Фенилаланин

0,034281

0,167343

Лизин HCl

0,01141

0,30523

Итого

6,43564

3,282299

 

Из данных приведенных в таблице 1 видно, что в подземном стебле  растения Cistanche mongolica, содержит 19 аминокислот. Содержание аминокислот составляет в среднем 0,338 мг/1000мг. Среди изученных аминокислот наибольшее содержание отмечено у глутамина (1,38 мг/1000мг), аспарагина (0,92 мг/1000 мг) и глицина (0,90 мг/1000мг), а семена растений Cistanche mongolica, содержат 18 аминокислот, не содержат аминокислоту серин и гистидин отсутствует во всех исследованных образцах.

Витамины в подземном стебле и семенах растения Cistanche mongolica представлены аскорбиновой кислотой (витамин С), а также витаминами В6, В9, В2, В1 и PP.

Полученные данные по содержанию витаминов представлены в таблице 2.

Таблица 2.

Содержание витаминов в подземном стебле и семенах растения Cistanche mongolica

Витамины

Подземном стебле

Семена растения

Концентрация мг/мл

В1

0,052121

0,378431

В2

0,150588

0,37377

В6

0,179614

0,254929

В9

0,153743

0,65508

РР

0,032474

0,061814

С

0,753956

0,469146

 

Изучение водорастворимых витаминов показало, что со значительным большим содержанием встречается аскорбиновая кислота (витамин С). Ее содержание достигает до 0,755 мг/мл.

Выводы

Таким образом, в результате работы определена концентрация аминокислот и витаминов в подземном стебле и семенах растения Cistanche mongolica, собранных на территории памятника природы в Язёванском районе Ферганского государственного лесного хозяйства.

Изучением аминокислотного состава растения Cistanche mongolica показано, что содержание свободных 19 аминокислот составляет в среднем 0,338 мг/1000мг, и среди них наибольшее содержание отмечено у глутамина (1,38 мг/1000мг), аспарагина (0,92 мг/1000 мг) и глицина (0,90 мг/1000мг).

Витамины в сырье представлены аскорбиновой кислотой (витамин С), а также витаминами В6, В1, В9, РР и В2. Установлено, что в подземном стебле и семенах растения Cistanche mongolica, содержится 0,753956мг/мл аскорбиновой кислоты и 0,65508 мг/мл В9.

Что наиболее важно, количество аминокислот и витаминов в подземном стебле растения оказалось выше, чем в семенной части растения.

 

Список литературы:

  1. Растительные ресурсы, России и сопредельных государств, Част II, Санкт-Петербург «Мир и Семья – 95» ,1996г, 289-стр
  2. Zhifei Fu, Xiang Fan, Xiaoying Wang, Xiumei Gao. Cistanches Herba: An overview of its chemistry, pharmacology, and pharmacokinetics property Journal of ethnopharmacology Volume 219. 12 June 2018   Pages 233-247
  3. Флора Узбекистана, Том –V, Издательство академии наук Узбекской ССР. Ташкент -1961, стр-505
  4. Бубечкова В.Н., Сумохлинов Ю.А., Гончаров Н.Ф. Аминокислотный состав некоторых представителей растений семейства розоцветных // Человек и его здоровье. 2009 №3 с. 134-137.
  5. Шуляковская Т.А., Ветчинникова Л.В., Ильинова М.К., Канючкова Г.К., Репин А.В., Веселкова Л.Л. Аминокислотный, жирно-кислотный и углеводный состав сока некоторых видов рода Betula // Растительные ресурсы 2006, Т.42, вып.2, с. 69-77
  6. Steven A., Coven Daviel J. Amino acid analysis utilizing phenylisothi ocyanata derivatives // Jour. Analytical Biochemistry 1988. V.17, №1, Р. 1-16.
Информация об авторах

докторант кафедры химии, Ферганский государственный университет, Республика Узбекистан, г. Фергана

Doctoral student of the, Department of chemistry, Fergana State University, Republic of Uzbekistan, Fergana

д-р хим. наук, профессор кафедры химии Ферганского государственного университета, 150100, Узбекистан, г. Фергана, ул. Мураббийлар, 19

doct. of chem. sci., professor of the Department of Chemistry, Ferghana State University, 150100, Uzbekistan, Ferghana, Murabhillar str., 19

канд. хим. наук, ст. науч. сотр., Институт биоорганической химии АН РУз., Узбекистан, г. Ташкент

Candidate of chemical science, senior researcher of the Institute of Biorganic chemistry AS RUz, Uzbekistan, Tashkent

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-55878 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Ларионов Максим Викторович.
Top